Săptămâna de bună nutriție pentru persoanele cu diabet zaharat si obezitate - sâmbătă

Prima zi - timp pentru a pregăti util pentru pacienții cu diabet zaharat de alimente, dieta sâmbătă va consta din hering cu cartofi, diez delicioase cu cvas, tocană de legume și cu jeleu de afine și pește fiert.

Cartofi fierți cu hering

ingrediente:

• Herring (file) - 50 g
• cartofi - 100 g
• Ulei vegetal - 15 g
• Vegetatie - 3 g
• Oțet - 3 g
• Ceapă - 15 g

preparare. Debifați hering din oase, și macerat timp de 10 ore. Pregătiți cartofii, pentru a deschide și pentru a curăța, se taie în cercuri. Herring pus pe placă, acolo cartofi, ulei vegetal și umple din nou cu apă, se diluează cu oțet (raportul de 1 la 1), vasul presărat verdeață fin tocat, iar heringul decora cartofii rondele de ceapă.

Okroshka cu cvas

ingrediente:

• Carne - 100 g
• Castravete - 200 g
• Cvas - 2 cani
• Carne - 100 g
• Sour - 20 g
• Xylitol - 5 g
• Vegetatie - 5 g

preparare. Se fierbe carnea până la gătit complet, se taie în cuburi de dimensiuni medii, se spală și felie de castraveți. Un pic de smântână se diluează cu cvas, se toarnă legume și carne, toate mișcare și se adaugă cea mai mare de cvas, toate se amestecă din nou și se adaugă xilitol. Se serveste presarat cu marar tocat si patrunjel okroshka.

Hotpot

ingrediente:

• Carne - 120 g
• Mazăre - 150 g
• varză - 200 g
• Unt - 10 g

preparare. carne Gatiti până la jumătate, apoi se scurge bulion. Se prepară varză și mazăre, tocană, adăugând umplere. Se toarnă lichidul rămas în carne și se fierbe pana cand se inmoaie, înainte de a aduce la masa - sezon cu unt topit, se adaugă ierburile tocate marunt

Jelly de suc de afine

ingrediente:

• Berries - 100 g
• Gelatina - 4 g
• Xylitol - 15 g

preparare. Se clătește bine afine, stoarce sucul, se toarnă într-o tigaie de sticla, capac, bagasse toarna apa fierbinte (2 cani), se fierbe și se filtrează. Adăugați gelatina într-o cantitate mică de suc, se înmoaie. În bulion fierbinte se toarnă gelatina dizolvată și se aduce la fierbere, se adauga sucul și xilitolul, se toarnă forma jeleu și se lasă să se răcească.

pește fiert cu cartofi

ingrediente:

• File de pește - 150 g
• Cartofi - 100 g
• Ulei vegetal - 10 g
• verdeață - 5 g

gata. Se clătește file de pește, împărțite în două bucăți, se fierbe în apă sărată. cartofii se curata de coaja si se fierbe timp de un cuplu, a pus peștele cu cartofi pe o farfurie, se presara cu ulei, se presara cu ierburi.