Dieta in diabetul zaharat de tip 1

diabet de tip 1 sau diabet zaharat insulino-dependent diagnosticat la pacientii a caror pancreas nu este capabil de a produce insulina - un hormon necesar pentru sinteza glucozei și a altor elemente nutritive pentru energie. Dacă oamenii mai devreme care suferă de această boală, prescrie un regim alimentar rigid acum pentru a ajuta le-au dezvoltat o metodă specială de calcul așa-numitele „unități de pâine“, prin care poate avea practic orice produs, dar, în primul rând pentru a „stinge“ doza de insulină acțiune adecvată saharpovyshayuschee. Aderarea la un astfel de circuit de alimentare cu energie, este important să se conformeze numai 3 reguli: Nu poți mânca la o masă mică de 8 unități de pâine, nu mâncați carbohidrați rapid utilizabili ridica nivelul de zahăr din sânge atât de repede încât introducerea de insulină încă nu are timp să acționeze, precum și produsele pentru care Numar de unități de cereale cauzează dificultăți. Aflați cum să să aplice în mod eficient și fără a afecta această tehnică în practică, puterea ca tine poate cu ajutorul diverselor programe și beneficii disponibile pentru toată lumea de pe web, precum și în școlile specializate full-time.

Care limiteaza dieta in diabetul zaharat de tip 1?

În aceiași pacienți, care nu sunt gata înainte de fiecare masă să cântărească servesc mâncare, uita-te pentru unitățile ei de pâine masa speciala și, pe baza datelor primite, pentru a calcula doza corespunzătoare de insulină, medici și nutriționiști recomandă să adere la următoarele constrângeri:

1. Este de dorit să se elimine complet din dieta de griș, paste, produse și produse de patiserie. Aceasta a permis utilizarea unor cantități mici de alte tipuri de produse pe bază de cereale și produse de panificație din grâu, făină de secară tărâțe.

2. diabet Slăbit organismul trebuie să fie prevăzute cu toate micronutrientii necesare, astfel încât să fie sigur de a fi prezente în dieta macră pacientului carne și pește, precum și preparate pe baza acestora supe și bulioane. Singura excepție este afumat și sărat de pește, produse mezeluri și alimente conservate de toate tipurile.

3. Formarea unui meniu de legume, ar trebui să se acorde prioritate castraveți, roșii, suc de fructe, dovleac, vinete: ele conțin mai puțin de 5% carbohidrați, astfel încât mâncăruri gătite cu utilizarea lor nu va provoca daune. Și utilizarea unor astfel de legume cartofi, porumb, sfeclă, morcovi și mazăre verde, Este permisă numai în cantități strict limitate.

4. Toate alimentele care contin carbohidrati simpli (glucoză, lactoză, maltoză), ar trebui să fie excluse din dieta, deoarece acestea provoacă o creștere foarte rapidă în zahăr din sânge. Cu toate acestea, având în vedere că procesul de digestie este încetinit sub influența grăsime și fibre, uneori, pacientul poate mânca, de exemplu, înghețată cremoasă. Din acest motiv, alegerea între fructe proaspete (mere, portocale) și stors sucul din ele, ar trebui să se acorde preferință pentru prima opțiune: datorită conținutului în absorbția de țesut fructe de zahăr din sânge nu se va întâmpla atât de repede.

5. Produsele lactate degresate pot fi folosite, practic, fără limitare, smântână și smântână - strict dozată și orice produse dulci care conțin lapte (de exemplu, brânză acoperite sau brânză de vaci) a recomandat complet excluse din dieta.

Ce produse care utilizează înlocuitori de zahăr pot fi consumate in dieta in diabetul zaharat de tip 1?

În cele din urmă, pentru dinte dulce, care, din cauza bolii lor nu își pot permite să mănânce o ciocolată sau o felie de tort pe rafturile magazinelor alimentare moderne au o gamă largă de produse fabricate cu utilizarea de îndulcitori în condiții de siguranță: fructoză, xilitol, sorbitol, zaharină, etc. Dulciuri, deserturi, jeleuri, cookie-uri, cereale - acestea și multe alte dulciuri o persoană care suferă de diabet, poate în orice moment să vă răsfățați, fără să se teamă pentru propria sănătate.