Topinambur în diabetul zaharat

cerere

conținut

Compoziția și valoarea nutritivă
Proprietăți de vindecare
Gătit și rețete
în total,

Napi este, de asemenea, numit napi și floarea soarelui sălbatice. Din punct de vedere biologic, este o plantă tuberoasă perene din genul de floarea-soarelui și cu punctul de vedere obschepotrebitelskoy - culturi alimentare, industriale și furajere. Tuberculii și verde a unor soiuri de „floarea-soarelui sălbatic“, au fost utilizate în diverse domenii ale activității umane. Iată câteva dintre ele:

Celuloza extras din verde, este utilizat pentru fabricarea hârtiei și cartonului;
Producerea alcoolului etilic. Topinambur în această privință, sfeclă de zahăr mai ieftin și mai eficient de zahăr, grâu și cartofi;
Agricultura (hrana pentru animale, furaje însilozate, furaje);
produse de patiserie și alimentară (din tuberculi sunt extrase sirop, fructoză);
Medicină (anghinarea - materii prime pentru producția de inulină);
Gătitul (utilizată atât în formă brută, și ca parte a diferitelor mese, din care există un set mare de rețete);
Medicina tradițională. Recomandat pentru persoanele care suferă de boli cardiovasculare, diverse probleme legate de digestie, guta, cistita, pietre la rinichi, boli coronariene, si multe altele. al. diabet anghinare deosebit de utile.
Florile frumoase de pe tulpini inalte sunt cultivate ca plante ornamentale;
Practicată în anghinarea special debarcare ohotnicheskih ferme pentru hrănirea animalului (mistreț, iepure, elani, cerbi);
Din solide tuberculi produse (pudră, făină), care sunt utilizate ca aditivi alimentari inulinosoderzhaschih.

tuberculilor de topinambur se coc toamna. Există mai multe varietăți. În zona de mijloc a Rusiei stabilit pe cei care se maturizeze înainte de îngheț. Cele mai renumite soiuri Skorospelka, de interes, alb Kiev, Vadim, Red, Nakhodka, Voljskii 2.

Înflorește dulce în septembrie și august, un mare floare frumos galben, care atrage albinele. Trebuie să admitem că tuberculii de napi pe o para nu ca particular, dar dacă se dorește, și fantezie poate fi sigur pentru a găsi similitudini. Tuberculii au o varietate de culori, forme și mărimi. Se cântăresc între 10 și 100 de grame. Colorat este galben deschis, violet, maroniu. În raport de floarea-soarelui sălbatică găsite doar în America de Nord, în cazul în care la un moment dat și ne-am prins.

Compoziția și valoarea nutritivă

În compoziția chimică a tuberculilor de topinambur similare cu cartofi, dar, spre deosebire de acesta din urmă, nu este stocată pentru o lungă perioadă de timp. La 100 grame de produs a conținut aproximativ 58 Kcal. Perioada de valabilitate de aproximativ 7-10 zile. Tuberculii au proprietăți terapeutice și dietetice ridicate. floarea-soarelui relativă roire cu o multitudine de elemente în urme, cum ar fi fier, zinc, siliciu, magneziu, potasiu, mangan, fosfor, calciu si alte vitamine, de asemenea, destul de special B1, B2 și C. Pentru comparație Acid ascorbic. tuberculii de cinci ori mai mult decât în cartofi. Și lipsit de aminoacizi și săruri minerale. De la alte legume anghinarea se caracterizează prin prezența unui număr mare de proteine - 3% și inulină - 18%. să acorde o atenție mai ales la prezența în anghinare inulina Ierusalim, despre proprietățile medicinale din care vor fi discutate mai jos.

proprietăți de vindecare

anghinare diabet Ierusalim - aliment ideal, deoarece conține polizaharida este inulina. Este dovedit faptul că această substanță are un efect pozitiv asupra pacientului primul și al doilea tip de diabet uman, capabil de a regla nivelul de glucoză. Consumul regulat de rezultate de inulină într-o reducere a nivelului de zahăr din sânge. Nu strică să includă tuberculi alimentari de napi pentru prevenirea si persoanele sanatoase, in special cei care sunt incluse în „cu risc“ (copii cu diabet zaharat).

În tratamentul diabetului zaharat mondial napi este suficient de mare. Napi are o masă de proprietăți utile, și anume excelent normalizeaza microflora intestinală, toxine și radionuclizi, normalizează colesterolul, sprijina sistemul imunitar, elimină toxinele, și multe altele. și colab.

Napi este aplicat local ca o loțiune cu eczeme, psoriazis, diverse artrita si guta. În uz cosmetic se aplică masca frecat de anghinare pentru a lupta impotriva ridurilor, acnee.

frunze de anghinare, de asemenea, au proprietăți de vindecare. Baie de admisie cu un decoct de frunze de napi are un efect benefic asupra stării generale de sănătate, normalizează tensiunea arterială, ajută cu artrita.

Gătit și Rețete

Proprietăți medicinale de „floarea-soarelui sălbatic“ nu sunt pierdute în timpul tratamentului termic și a altor metode de feedback, astfel încât napi poate prăji în condiții de siguranță, plutesc, sare, marinata și t. D.

Pentru napi fructoza dulceața este responsabilă, care este format prin dezintegrarea inulinei. Conținutul de fructoză în legume poate fi diferit în funcție de gradul de maturitate, termenul de valabilitate și de alte condiții. Trebuie avut în vedere faptul că sonda de anghinare ierni în sol, astfel încât, în scopul de a sărbătoare pe primăvară tuberculi dulci, este necesar să se lase o parte din recolta pentru iarna în grădină.

Pentru tratamentul diabetului de anghinare este permisă utilizarea în forma sa brută, și ca parte a diferitelor feluri de mâncare. Floarea-soarelui brut relativ adăugat la salate, vinaigrettes. În acest caz, nu este necesar pentru a curăța tuberculi, cum ar fi cartofii. Coaja conține o mulțime de informații utile, așa că vă recomandăm o bună spălare de legume.

Expertii recomanda o reteta simpla pentru tratamentul diabetului zaharat napi: o jumătate de oră înainte de masă ar trebui să bea 100-200 de grame de suc proaspăt. Consumul regulat de suc asigură o scădere a zahărului din sânge, în plus, în acest mod este îndepărtat arsuri la stomac si aciditatea normala in stomac. Dacă nu există nici o oportunitate sau de timp pentru a face suc, puteți mânca doar o pereche de tuberculi prime pentru o jumătate de oră înainte de mese.

Coapte și prăjite de napi poate fi folosit ca umplutură pentru plăcinte, clătite. Topinambur fierte supe dietetice minunate, chiftele prajite, clatite coapte și caserole.

În unele țări, napi este folosit ca un substitut pentru cafea, ca cicoare. Nu trebuie să refuzați plăcerea de a experimenta. Poate grăsimea de la sol napi uscat și va fi o alternativa excelenta la o ceașcă de cafea de dimineață. Oricum dăunătoare nu va fi exact. Napi este bogat în fibre, atât de asemănătoare cu băutura va beneficia de digestie. Dar există un „dar“: persoanele care suferă de flatulență, astfel de experimente ar trebui să fie abordată cu precauție, deoarece legume poate duce la formarea de gaze în intestine.

frunze de anghinare sunt adesea folosite ca furaje, deși este compus din mai multe vitamine decât există în tuberculi. Cu toate acestea, consumul de ceai cu adaos de anghinare frunze în diabetul zaharat nu doare, și atunci când este luat în mod regulat pentru a reduce sigur de zahăr din sânge.

în total,

Desigur, există suplimente inulinosoderzhaschie, dar ele costa o gramada de bani, iar calitatea acestor medicamente poate fi pusă la îndoială. Dar cumpăra anghinare în starea noastră de aprovizionare gradina nu este complicat și nu scump. Ca să nu mai vorbim de faptul că legume miracol să crească și poate garanta un tratament de succes Ierusalim diabeta.Stoit zahăr anghinare numai să creadă în proprietățile curative ale legumelor și a lovit sol de rulare.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit