Izomalt în bomboane, ciocolata, dulciuri

Produsul este o dublă procesare a sfeclei de zahăr este utilizat pe scară largă în gătit, este popular cu cofetarii diferite țări. Este vândut sub formă de granule albe, cu instrucțiuni pentru prepararea fiecărui pachet. adăugat izomalt în caramel, martipan, ciocolata, mastic și pastă dulciuri.

Higroscopicitatea ridicată a masei de bomboane de ciocolată izomalt oferă o formă de retenție la temperaturi mai mari, acestea nu se lipesc mâinile și hainele. Compozițiile culinare sofisticate pot fi preparate în mai multe etape, deoarece substanța poate fi încălzită pentru modelarea în mod repetat, fără pierderea proprietăților.

Ciocolata pe izomalt

fabrica Moscova „Konfael“ produce produse care conțin acest îndulcitor sub formă de „tineret“ careuri care sunt utile într-o dieta:

• tărâțe și ulei de grâu - pe unitate de greutate a conținut 5,4 kcal și o sută de grame de 30 g carbohidrați, 43 g de grăsime, 10 g proteine
• adăugând cicoare - conținut sute de grame 567 kcal, 34 g carbohidrați și 44 g grăsime 9 g proteine, au bomboane similare
• cu fibre de mere - termen de valabilitate, care nu conțin mai mult de 540 de calorii, este de 9 luni
• cu semințe de in - 60 g într-o piesă conține 350 kcal

Concepute ciocolata izomalt pentru diabetici, dar este popular cu dieta. Caracteristică îndulcitor este digestibilitate scăzut de carbohidrați prin peretele intestinal, ceea ce face produsul este dăunător pacienților este absolut sigur. Numeroase studii de nutriționiști 90 de țări au arătat nici contraindicații de caramel, chiar și cu utilizarea de zi cu zi. Ciocolata contine componente naturale: minerale, vitamine PP, B2, B1, tocoferoli (antioxidanți). Cafeina combinat cu teobromină util pentru sistemul nervos, inima, creier, vasele de sânge, previne tromboza.

Ciocolata amara medicii norvegieni prescrie majoritatea pacienților, parfumieri britanice impregnate produse exclusive.

Dulciuri pe izomalt inventat în Franța, în cazul în care dezvoltarea de turnare a produsului. Caramel mână-a făcut în formă de flori și figuri de animale este un cadou original iubit. bomboane de turnare arta de masă caramel cunoscută de un secol și jumătate.

granule depozitate ambalate la temperatura camerei, timp de un an și jumătate, sunt disponibile tuturor casnice, inclusiv, în magazine. Principala diferență de celălalt îndulcitorul este absența izomalt cariilor atunci când sunt utilizate deoarece mediul nefavorabil pentru bacterii. Topiti-l în orice fel de mancare la placa de acasă la 145&# 730-C.