Maltitol și izomalt

In diabetul zaharat, multi pacienti prezinta o natură foarte specială a bolii, care este format ca urmare a activității corpului și reacțiile sale la substanțele conținute în produsele alimentare și lichide.

Acesta este motivul pentru care subiectul este atat de îndulcitorii relevante pentru diabetici - pentru că o mulțime de zahăr nu poate, dar, uneori, ea vrea să mănânce dulce!

Îndulcitorii precum maltitol și izomalt să devină o alternativă bună la zahărul obișnuit.

Desigur, în primul rând, este necesar să se confrunte cu faptul că acesta reprezintă fiecare supliment separat. Și începem cu maltitol.

maltitol

Malta este o pulbere de culoare albă cristalină, care nu are nici un miros.

Privind aditivii alimentari maltitol piață este desemnat sub simbolul E965 - a exprimat în mod clar un gust dulce, este perfect solubil în apă și cel mai important, este o alegere bună pentru diabetici.

Datorită faptului că acest stabilizator, el nu are practic nici un efect asupra nivelului de zahar din sange, in contrast cu zahar de masa conventionala.

izomalt

Izomalt, la rândul său, indicată de indicele E953, și este una dintre cele mai renumite reprezentanți ai conținut scăzut de calorii aditivi care conțin carbohidrați, care, cum ar fi maltitol, are un efect foarte mic asupra glicemiei.

Având o structură similară cu cristale de maltitol, izomalț mai puține calorii, și are o mai „relaxat“ indicele glicemic. De aceea, acest îndulcitor utilizat pe scară largă în gătit mese pentru diabetici, precum și multe deserturi dietetice si dulciuri.

Este mai puțin dulce ca zahăr, aproximativ 50-60%. Dacă vorbim despre Malta și izomalt, al doilea aditiv este un pic mai sofisticat și util.

Pentru a utiliza suplimente de date ar trebui să fie în continuare foarte atent, după consultarea cu medicul curant. La urma urmei, nu se cunoaște modul în care organismul poate absorbi îndulcitorii bun venit în principiu, să nu mai vorbim de orice tipuri specifice.

În plus, maltitol și izomalt ar trebui să fie amânată în cazul în care preparatele de insulină sunt în conflict cu acești aditivi - depinde de anumite produse, astfel încât acest factor ar trebui să fie luate în considerare cu siguranta.

In general, aceste îndulcitorii sunt mult mai avantajoase decât zahărul de realizare obișnuit, care este foarte slab absorbit de corpul pacientului cu diabet zaharat.