Meniul de vacanță pentru diabetici: ce se poate permite?

În ajunul Anului Nou și Crăciun atât de dornici de a răsfăța corpul ce unele delicatese, dar, din păcate, nu toată lumea își poate permite. Și toate pentru că unii oameni suferă de diabet zaharat - o boala care implica o dieta destul de limitată. Ce sunt obligați să facă pe cei care ar trebui să adere la o dieta stricta? Cum, de exemplu, pacientul să renunțe la un sandwich delicios cu caviar sau o gâscă friptură suculent, precum și pentru a se sustrage pahare tradiționale cu un toast?

Desigur, cei care se limitează în mod constant la putere, ei doresc să încerce ceva mult mai gustos mai multe dintre acei oameni care nu au aderat la dieta, nu numai în zilele de sărbătoare majore, dar, de asemenea, în orice altă zi. Dar un meniu special la un diabet zaharat - acest lucru nu este ceva cu care poți glumi ca orice slăbiciune de moment poate duce la un val distructive a glucozei în sângele pacientului.

Cum de a acoperi o masă festivă pentru un diabetic?

În primul rând, este necesar să se bazeze pe tipul de boala, deoarece dieta celor care suferă de prima formă, nu este fundamental diferită de lista convențională a alimentelor umane. Principalul lucru - pentru a oferi pe mână, doar în cazul în care a existat o doza necesară de insulină. Dar al doilea tip de diabet poate puzzle amanta, care este în așteptare pentru persoanele cu probleme de nivelul glucozei din sânge.

Încercați să ștergeți din meniul festiv pentru diabet zaharat de alimente și feluri de mâncare interzise strict:

• condimente și snacks-uri;
• cârnați și produse afumate;
• gras din carne și pește;
• Unt prăjituri și pâine albă;
• sucuri dulci;
• banane și fructe uscate;
• morcovi și cartofi;
• sosuri grase și ketchup și muștar;
• cantități mari de băuturi alcoolice.

Astfel de cerințe stricte pentru o sărbătoare de sărbătoare la început derutant, deoarece persoana medie poate părea că nu poți mânca nimic delicios. Dar aceasta, desigur, nu este cazul, iar abordarea corectă, diabetul nu privează pe nimeni posibilitatea de a mânca delicatese utile. Un punct important - un simț al proporției și capacitatea de a asculta recomandările medicului cu privire la sărbătorile de Anul Nou și de Crăciun.

Exemplu de meniu pentru diabet zaharat in timpul sarbatorilor

• salate ușoare. Este cu astfel de feluri de mâncare este cel mai bun pentru a începe o masă specială, deoarece o cantitate mare de fibre, care se găsește în legume proaspete, nu ridica de zahăr din sânge rapid și dă un sentiment de sațietate. Încearcă să-i facă cunoscut ingrediente care sunt bogate in glucide complexe, cum ar fi cartofi, porumb dulce, morcovi. În cazul în care acest lucru nu poate fi evitată, asigurați-vă că pentru a număra unitățile de pâine. Ca de umplere, desigur, în orice caz, nu folosiți maioneza. Ideal ulei de masline cu suc de lamaie.
• preparate din carne la cald. Este dificil să ne imaginăm masa de Anul Nou fără rață parfumat, cârnați gras sau carne de porc. Așa că a trebuit să abandoneze complet astfel de delicatese? Acest lucru nu este în întregime adevărat, pentru că dacă face calculul corect al aceleași unități de pâine, diabetici se pot bucura de tot, dar destul de un pic, doar pentru a bate la margine. De asemenea, este important să nu se agraveze sau de a face deja nu aliment foarte sănătos este chiar mai severă, care nu este să se sprijine pe feluri de mâncare laterale cu ingrediente. Pe masa este destul de pește adecvat cu diabet zaharat de mare, carne de vită macră, carne de pui sau de iepure.
• Vacanță nu ar fi completă fără desert. Desigur, acest lucru nu poate fi prăjituri, dulciuri sau prăjituri, după ce toate aceste bunătăți sunt contraindicate celor familiarizați cu diabet zaharat. Vă rugăm să pacientul poate fi coaptă de mere cu scorțișoară, biscuiți scăzut de grăsime sau de biscuiți din făină integrală.