Glucoză - principalul combustibil

Nu va fi nici glucoza - organismul va trebui să găsească alte surse de energie. Bineînțeles că le va găsi, dar orice alt combustibil îl va costa prea mult. Imaginați-vă că nu ne-am încălzi locuințele cu cărbune sau gaz, și mobilier. Cât timp va un astfel de oraș, fără asistență, în acest moment cât de mult din resursele energetice?

Sursa de alimentare poate folosi corpul, si proteine. La urma urmei, ele formează glucoza atunci când este necesar. Imaginați-vă glicogenului devin epuizate, și zahăr în sânge și nu vine din exterior. Ce să mănânce creierul? Aici începe organismul pentru a converti proteine ​​musculare în glucoză și grăsimi să-l ajute, oferind procesul cu energie. Dar proteinele sunt prea scumpe de combustibil. Dupa ce servesc în primul rând ca material de construcție pentru formarea și reînnoirea celulară, precum și de a dezvolta anticorpi. Unele dintre proteine ​​- participanți esențiale în procesele biochimice. Partea principală a masei proteina din mușchi. Starea corpului atunci când rezervele de proteine ​​este redus cu 30-50%, este incompatibilă cu viața. Moartea unui om de foame nu provine dintr-o lipsă de glucoză, cu toate că, în aceste cazuri, este de asemenea mic, și de epuizarea rezervelor de proteine. Pentru că, din nou, proteina - un material de construcție esențială a celulelor.

Este corect să spunem că, componentele de grăsime și proteine ​​convertit aproape întotdeauna la glucoză, și nu numai în timpul postului sau efort fizic intens. Dar procentul de participare a acestora la, ca să spunem așa, o viață calmă, măsurată este foarte mică. Nu e de mirare acest tip de viață trebuie să fie supraponderali. N-ai observat?

Glicogenul - rezerva de glucoză

Un pic de glucoză este întotdeauna stocată în corpul nostru, ca să spunem așa, „în rezervă“. Acesta se gaseste in principal in ficat si muschi sub forma de așa-numitele glicogen. Cu toate acestea, energia obținută din "ardere" Glicogenul, o persoană de dezvoltare fizică medie este de ajuns doar pentru o zi, și apoi numai atunci când este vorba de cheltuieli foarte economic. Stocul de aceasta avem nevoie pentru cazuri de urgență, atunci când furnizarea de glucoză în sânge poate opri brusc. Pentru acest om a suferit mai mult sau mai puțin nedureroase, aceasta este doar o zi. Aceasta nu este o perioadă scurtă de timp, mai ales atunci când consideră că principalul consumator de glucoza din rezerva de urgență este creierul: să se gândească mai bine, cum să iasă din criză.

Cu toate acestea, ar fi greșit să credem că un om care duce o viață obișnuită numai, nu este eliberat din ficat glicogen. Aceasta se întâmplă în timpul postului de noapte și între mese, atunci când cantitatea de glucoză din sânge este redusă. Ori de câte ori vom mânca, acest proces incetineste si glicogen se acumuleaza din nou. Cu toate acestea, în termen de trei ore după masă, glicogenul începe să fie folosit din nou. Și așa - până la următoarea masă. Toate acestea de conversie continuă a glicogenului rechemare de înlocuire a conservelor de la depozitele militare atunci când termenul limită pentru depozitare: să nu minți prea.

In imagine prezinta o macromoleculă de glicogen, cu o greutate moleculară de mai multe milioane. Catenele laterale încep cu glucoză. Rezerva principală de energie oferă lipide. Glicogenul purificat este o pulbere albă. El este foarte solubil în apă. In ficat, este sub formă de granule.