rum.hatedlet.ru

Reguli și principiilor de elaborare a meniului pentru diabetici

Meniu în diabetul zaharat

Diabet și nutriție

In diabetul zaharat tulburare metabolică se produce ca urmare a corpului la care metabolizeaza glucoza insuficient.

Diabetul zaharat de tip 1 apare din distrugerea celulelor pancreatice beta si deficit de insulina, o metoda de tratament - înlocuire a insulinei. Puterea, în acest caz, joacă un rol minor și este auxiliar în natură, fiind combinate cu medicamente a hipoglicemiant și insulină.

şi aici meniu la un diabet zaharat de al doilea tip este foarte important. Acest tip de diabet apare ca o consecință a obezității de alimente neplăcute și dietetice este principala metodă de tratament.

produse pentru dieta in diabetPentru a face mai ușor pentru a face meniul pentru pacienții cu diabet zaharat, medicii au introdus un concept, cum ar fi unitate de pâine, conține aproximativ 14 grame de carbohidrați digerabilă, indiferent de tipul și cantitatea de produs, crește nivelul de zahăr din sânge cu 2,8 mmol / l și necesită pentru absorbția de către unitățile de insulină corp 2.

Pentru pacienții cu insulină este foarte important pentru a se conforma cu rata zilnică de carbohidrați, insulina administrată corespunzător. În caz contrar, aceasta poate duce la o creștere sau o scădere a nivelului de zahăr din sânge. Exemplu de meniu pentru pacienții cu diabet zaharat ar trebui să includă 18-25 de unități de pâine, distribuite în șase mese, cele mai multe dintre produsele care conțin carbohidrați trebuie să se încadreze în prima jumătate a zilei.

Principiile de nutriție clinică

  • aportul de calorii ar trebui să fie egale cu necesarul de energie al pacientului
  • cantitatea de proteine, grăsimi, carbohidrați ar trebui să fie echilibrat
  • masă în timpul zilei - de 5-6 ori. Estimată distribuția procentuală a produselor alimentare pe tot parcursul zilei:
        1. Primul mic dejun - 25%.
        2. Masa de prânz - 10-15%.
        3. Prânz - 25%.
        4. Gustare - 5-10%.
        5. Prima cină - 25%.
        6. A doua cină - 5-10%.
        • în produsele alimentare pentru pacienții cu diabet zaharat, agravate de obezitate, nu se adaugă în stare proaspătă și varză acră, spanac, mazăre, roșii, pentru a spori sentimentul de plenitudine.
        • pentru îmbunătățirea funcției hepatice trebuie administrate în alimente dietetice care promovează normalizarea metabolismului lipidic: brânză de vaci, soia - și limita prăjit alimente in dieta.
        • Nu putem permite primirea unei cantități mari de glucoză în sânge. În jurul acestei reguli, iar meniul este construit in diabetul zaharat. dieta adecvata exclude alimentele cu indice glicemic ridicat.
        • Alcoolul este interzis, deoarece conține o cantitate mare de zahăr.
        • porțiuni de produse alimentare ar trebui să fie mici, dar ar trebui să fie unul și același timp.
        • în rețete de preparate cu diabet zaharat, nu ar trebui să fie de zahăr sau miere, dulciuri poate fi savurat doar dietetice.
        • aportul alimentar supliment de vitamine complexe este necesară pentru imunitate.
        • elimina din dieta de carbohidrați ușor digerabili.
        • colesterol și grăsimi saturate ar trebui să fie menținute la un nivel minim.

        Alimente recomandate pentru diabet zaharat

        Rețete pentru pacienții cu diabet zaharat ar trebui sa fie adaptate la recomandările medicului și produse aprobate:

        Este strict interzis să se includă în meniul de la un diabet zaharat:

        Exista produse care reduc zahăr din sânge:

        Metodele tradiționale de tratament a diabetului

        Mulți sunt de cotitură la medicina tradițională, în speranța de a vindeca diabetul, dar trebuie amintit că doar încerca să recupereze pe cont propriu, fără a face referire la medic - este periculos, precum și utilizarea metodelor de medicina tradițională trebuie să fie însoțită de un tratament de bază, numirea unui medic.

        - nard recomandăm să utilizați, deoarece conține amar să conducă la dezvoltarea de insulina pancreatice. Este în mod normal, preparată ceai prin turnare 1 rădăcini gram 200 ml de apă clocotită.

        - Sucul de cartofi combate inflamația, vindecă rănile, întărește corpul ca un întreg. Pentru diabetici este util deoarece îmbunătățește eliberarea enzimelor în secreția pancreatică și scade glicemia.

        - alge marine prevede stabilizarea bolii, și întărește inima, ceea ce este foarte important, deoarece diabetul incepe de multe ori pentru a dezvolta ateroscleroza si cresterea colesterolului.

        - diabet zaharat de usturoi are un efect pozitiv, încetinirea progresiei bolii. Este bine de zahar din sange scade, dar tratamentul de usturoi ar trebui să fie efectuată numai cu acordul unui medic. Consuma usturoi la un diabet zilnic 60 g, pre-tocat fin.

        Diabetul zaharat: rețete alimentare

        Salata de varză de Bruxelles, fasole și morcoviSalata de varza de Bruxelles

        Ai nevoie de:

        varză de Bruxelles - 150 c

        Fasole - 100g

        Morcovi - 100g

        salată proaspătă - 40 g



        Varza se toaca marunt, se macină cu sare, boabe tăiate în inele, morcovi grătar, salată mâini pentru a rupe. Toate ingredientele sunt amestecate, se adaugă sare după gust, se toarnă un pic de ulei vegetal.

        Chiftele de pui pentru un cupluChiftele de pui pentru un cuplu

        Ai nevoie de:

        kg tocată

        lapte 250ml

        1 ou alb

        50 de grame de pâine

        sare, piper, condimente dupa gust

        Pâine înmuiate în apă și se stoarce. Carne de vită și lapte bătut cu un mixer la viteză mică. Bate până când spuma de proteine ​​și se adaugă cu grijă la umplutura, se amestecă cu pâine, sare și condimente după gust. Dazzle chiftele și se fierbe într-un cazan dublu timp de 25 de minute.

        supă de ciuperci

        Ai nevoie de:

        20 g de ciuperci uscate (soi opțional)supă de ciuperci

        ulei vegetal 1 lingura

        1 ceapa fin tocat

        kg de ciuperci proaspete, și fin tocat

        650 ml de bulion de legume

        100 de grame de pâine

        2 catei de usturoi, pătrunjel proaspăt

        Se toarnă uscate ciuperci 75 ml de apă fiartă și lăsat timp de 10 minute. Scurgeti ciupercile, păstrând tăietura de fluid. ceapa sote și ciuperci uscate într-o tigaie în ulei fierbinte timp de 5 minute, se adauga ciupercile, va încălzi și se prăjește timp de încă 5 minute.

        Adăugați lichidul de sub ciuperci uscate, bulion, se aduce la fierbere. Se fierbe timp de 20 minute. Se răcește supa, biciul într-un blender și se toarnă într-o cratiță curată. să se încălzească ușor, împărțit în patru boluri. Se presara cu crutoane de usturoi si se presara cu patrunjel.

        Trebuie reamintit faptul că există doar un meniu dur pentru pacientii cu diabet zaharat, acesta este întotdeauna selectat individual pentru fiecare pacient. Menținând nivelul dorit de zahăr din sânge, dieta este obligat sa furnizeze organismului cu substanțe nutritive și vitamine, precum și pentru a menține greutatea optimă și stabiliza pentru obezitate.

        Distribuiți pe rețelele sociale:

        înrudit
        © 2021 rum.hatedlet.ru