Principalele obiective ale dietei

• realizarea și menținerea tinta de glucoza din sange nivelurile normale de lipoproteine, tensiune arterială normală;
• prevenirea dezvoltării și poate încetini progresia complicațiilor bolii;
• siguranța activității fizice;
• creșterea și dezvoltarea normală a copilului, precum și menținerea unei greutăți corporale normale.

Astfel, atunci când planifică mâncarea pacientului se confruntă cu mai multe provocări.

Principala sarcină - pentru a evita dezvoltarea de complicații ale bolii. Acest lucru se realizează în primul rând prin menținerea obiectivelor de glucoză din sânge. Atingerea indicatorilor de sânge țintă direct legate de luarea în considerare cantitatea de carbohidrati dietetice, deoarece Numai carbohidratii afecteaza in mod direct nivelul glucozei din sânge. Pe această bază, formând un meniu zilnic, pacientul și părinții trebuie să ia mai întâi în considerare cantitatea de carbohidrati la fiecare masă.

În plus față de nivelul de glucoză în dezvoltarea și progresia complicațiilor bolii sunt implicate și de alți factori. Acestea includ indicatori, cum ar fi colesterol în sânge. Prin urmare, este necesar să se acorde o atenție la cantitatea și, mai important, calitatea grăsimilor din dietă.

Un alt factor care contribuie la creșterea riscului de dezvoltare și progresia complicațiilor bolii este tensiunea arterială ridicată. tensiunii arteriale crescute necesită, de asemenea, acțiuni specifice sub formă de restricții alimentare în dieta de sare si fluide.

Dezvoltarea complicațiilor cronice, în special în nefropatia diabetică, de asemenea, duce la necesitatea de a controla cantitatea de proteine ​​din alimente.

Principiile de bază ale nutriției în diabetul zaharat pot fi rezumate după cum urmează:

• aportul de calorii totale si raportul de carbohidrați, proteine ​​și grăsimi în dieta să fie fiziologic;
• cantitatea de sincronizare de carbohidrati dietetice și doza de insulină;
• limitarea carbohidrat simplu, deoarece acestea sunt absorbite rapid si creste rapid glucoza din sânge;
• utilizarea unor cantități mari de fibre alimentare (celuloză);
• limitati aportul de alimente care conțin grăsimi, în special pentru animale;
• respingerea utilizării de produse speciale pentru pacientii cu diabet zaharat.

În general, organizarea puterii în diabetul zaharat include două componente:

• mealtime;
• selecție de produse alimentare pentru fiecare masă.

Cu alte cuvinte, pacientul și părinții săi trebuie să răspundă la întrebările: „Când este“ și „Ce este?“. În timpul instruirii, pacienții trebuie să învețe cum să facă planul de masa de zi cu zi. Elaborarea unui plan de alimentatie de zi cu zi este o abilitate esențială pentru pacient și / sau părinții lui. Răspunsurile corecte la două întrebări de bază, de fapt, permite pacientului să-și planifice mesele de zi cu zi.