Sarea distruge sistemul imunitar și poate duce la scleroza

Nu cu mult timp în urmă, oamenii de știință au descoperit ca sarea poate fi cauza unor boli autoimune, cum ar fi, de exemplu, scleroza multiplă. Motivul pentru studiu a fost dovada că oamenii preferă produsele alimentare de la fast-food, un risc mai mare de boli în care sistemul imunitar ataca propriile celule si tesuturi.

Motivul pentru acest fenomen a rămas neexplicat pentru o lungă perioadă de timp. Oamenii de știință au sugerat că vina pentru acest comportament de celule este aport ridicat de sare. Pentru persoanele cu diabet zaharat, sarea este de două ori mai periculos. Faptul că sarea nu este familiar genetic pentru corpul uman, utilizarea sa are un impact negativ asupra stării vaselor și a inimii, creste riscul de boli hipertensiune.

alimentară modernă este diferită de mâncarea strămoșii noștri este un conținut ridicat de sare. cercetatori americani si germani au efectuat studii clinice, ca urmare a care sa constatat că numărul crescut de Th17-limfocite. Acest lucru duce la dezvoltarea bolilor autoimune. La pacienții cu diabet zaharat riscul de dezvoltare a sclerozei multiple peste promovat. Acesta este motivul pentru care nutriționiștii și endocrinologi în prepararea dietei pentru pacientii cu diabet zaharat, pentru a reduce cantitatea zilnică recomandată de sare la jumătate din regulile.