Nutriție și diabet

conținut

• Acorde o atenție!
• Este important ca persoanele cu diabet să-și amintească următoarele:

În epoca doinsulinovuyu în principal în „tratament“ diabet zaharat tip 1 A fost astăzi poziții fantastice, dieta obositoare si debilitante ale pacientului. Dar chiar și după punerea în aplicare în practică tratamentul diabetului zaharat insulină, precum și Formulările de tabletă glyukozosnizhayuschih (la diabet de tip 2) Multe dintre recomandările dieta terapie de diabet Am avut nici o justificare științifică adecvată.

Timp de decenii în medicină și cercurile semi-medicale au discutat despre rolul factorilor nutriționali (de la cuvântul latin „alimentum“ - produse alimentare), în prevenirea și tratamentul diabetului zaharat. Apărut declarații despre produsele direct provoca diabet, de exemplu, zahar, produse de patiserie, cafea, carne, lapte, produse alimentare conservate și alte. Pe de altă parte, sa recomandat tipuri de alimente, se presupune că capabile să prevină apariția diabetului zaharat sau chiar vindeca (alimente numai crude alimente sau învățături ale sistemului yogini, sau în funcție de grupa de sânge, sau puterea separată și altele.). Acesta a fost propus să se utilizeze produse cum ar fi oțet de mere, cereale germinate lăstarilor, hrișcă, ouă de prepeliță, și altele. In ultimii ani, au fost adăugate la această listă, agresiv promovat în media, biologic aditivi activi.

cardinal în prevenirea si tratamentul diabetului, precum și a altor boli, pot fi considerate ca date a primit medicamente pe baza dovezilor. Conceptul de medicina bazata pe dovezi a apărut în 1991, iar la începutul secolului XXI, a devenit utilizate pe scară largă. Este suficient să spunem că dezvoltat de American Diabetes Association "Standardele de ingrijire medicala in diabetul zaharat„(2007), recomandări practice aproape toate bazate pe gradul lor de dovada medicinii moderne sunt împărțite în patru categorii - A, B, C și E.

• medicina bazata pe dovezi - un set de principii și metode pentru cercetarea medicală și evaluarea rezultatelor acestora. În sensul strict al termenului „medicina bazata pe dovezi“ - acestea sunt metode de practica medicala ca un medic, și în spatele ei persoana bolnavă folosi numai dietetice, medicale și alte tipuri de prevenire și tratament al eficacității dovedite.

Dovezi bazate pe medicina - nu este o știință nouă și noi abordări pentru colectarea datelor, analiza și evaluarea informațiilor științifice pentru a permite utilizarea semnificativa cele mai bune și fiabile rezultatele cercetării medicale.

Prevenirea diabetului este strâns legată de studiul cauzelor acestei boli, și factorii de risc care contribuie la dezvoltarea sa.

Acesta este acum stabilit că apariția diabetului zaharat de tip 1 nu este asociat cu nici un factor de putere. Posibilitatea de frecvență ușor mai mare de diabet zaharat de tip 1 la unii copii, hrana pentru animale nu de sex feminin, și lapte de vacă, caracterizează numai caracteristicile genetice individuale ale copilului, pentru care vacă de proteine ​​din lapte ar putea fi un factor de precipitare pentru procese autoimune (vezi „. Caracteristicile de diabet zaharat de tip 1 de diabet tip „) în organism și pancreas.

Rolul alăptării este, fără îndoială, sănătatea copiilor, dar acest lucru nu înseamnă că hrănirea cu formula de lapte (lapte de vacă) este capabil de a provoca diabet zaharat tip 1. Cu toate acestea, în cazul în care tatăl copilului sau ambii părinți sunt bolnavi de diabet zaharat de tip 1, alăptarea, copilul devine și mai importantă, chiar și cu proteine ​​din lapte de vacă, un rol minor ca un factor de risc. „Ghidul pentru nutriție în diabetul zaharat“ (2006), dezvoltat de American Diabetes Association, a declarat: „Este imposibil să dea sfaturi cu privire la produsele alimentare Prevenirea diabetului zaharat de tip 1“.

In diabetul zaharat, recomandat de clasificarea Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), diabetul nu este al treilea tip asociat cu malnutriție, care a fost inclusă în clasificarea anterioară. Sa constatat că malnutriția afectează starea pancreasului, dar în sine nu duce la dezvoltarea diabetului zaharat. În deficit de proteine ​​severe la copiii mici pot provoca pancreasul să producă înfrângerea în pietrele sale conductă. Posibil cu metabolismul glucozei nu este atribuită unui anumit tip de diabet si simptomele de pancreatita cronica.

Raportul OMS „Dieta, nutritie si prevenirea bolilor cronice“ (2003), considerat din punctul de vedere al factorilor nutritionale bazate pe dovezi care influențează dezvoltarea diabetului de tip 2.

Rețineți că factorii dietetice care afecteaza riscul de a dezvolta diabet zaharat de tip 2, experții care nu au inclus zahăr și a produselor care conțin. Greșită cu privire la rolul specific al zahărului în cazul oricărui tip de diabet Există încă o mare parte din populație și chiar mulți medici care pretind că „zaharul este dăunător deoarece cauzează diabet.“ Întrebare dificilă utilizarea de zahăr și dulciuri la un dietetică diabet zaharat deja existente.

Înapoi în 2002, American Diabetes Association a publicat „liniile directoare dietetice bazate pe dovezi și recomandări pentru tratamentul și prevenirea diabetului și a complicațiilor.“ În acest raport se spune că există încă multe recomandări nutriție în diabetul zaharat Ei au puțină sau nici o dovadă că nu sunt. De exemplu, nici un beneficiu dovedit de suplimentarea de vitamine si minerale in diabetul zaharat, atunci când pacienții primesc nutriție adecvată și în corpul lor au deficit de aceste substanțe nutritive. Se atrage atenția asupra necesității de a limita aportul de grăsimi, în general, dar mai ales grăsimi saturate în diabet de tip 2.

Relațiile Asociatiei Americane de Diabet pentru zahăr și a produselor care conțin, ceea ce este contrar abordărilor bine stabilite la dieta terapie de diabet. Printr-un nivel mai ridicat de EBM alocat date care arata ca pacientii cu diabet zaharat de tip 1 și 2 în timp ce consumă aceeași cantitate de zahăr sau amidon este nici o diferență în creșterea glicemiei. Prin urmare, nu este nevoie de restricție severă și, în plus, excluderea totală din dieta de zahăr, din cauza riscului de hiperglicemie mai mare decât din amidonul. Concluzii similare au venit în 2003, Institutul Life Sciences International, care este inclus ca o organizație non-guvernamentală a OMS. Potrivit experților Institutului, recomandarea tradițională pentru excluderea completă a zahărului din dieta pacienților cu diabet zaharat ar trebui să fie respins. Moderați aportul de zahăr, luând în considerare cantitatea totală de carbohidrați din dieta este acceptabil pentru diabet zaharat si 1 si tipul 2-lea. Trebuie subliniat faptul că publicată în 2006, noi orientari cu privire la nutritie in diabet American Diabetes Association a confirmat poziția sa anterioară cu privire la zahăr și produse zaharoase.

Cele mai multe diabetologi interne și nutriționiști nu s-au schimbat opiniile tradiționale cu privire la consumul de zahăr și produse derivate în diabetul zaharat. Prin urmare, atunci când sunt conținute în următoarele capitole ale acestei probleme, vom adera la recomandările dietetice care încă funcționează în Rusia, dar în mod substanțial versiunea lor „relaxat“ cu noile date de medicina bazata pe dovezi.

Acorde o atenție!

Este important ca persoanele cu diabet să-și amintească următoarele:

printre produsele alimentare nu este absolut util sau extrem de dăunătoare, precum și produse care pot provoca diabet zaharat sau vindeca. au mai mult sau mai puțin preferat dieta de diabetici nu exista produse interzise, ​​și. Printre produsele (cu excepția concentratelor dietetice speciale), nici o astfel de care ar satisface nevoia umană pentru toți nutrienții. Numai o gamă largă de produse incluse în dieta este în măsură să furnizeze organismului cu energie și nutrienți esențiali.