De vacanță dulce

conținut

• O distracție și elegant
• Rola festive
• Cupcake cu ciocolată albă și cocktail de fructe
• Briose cu ciocolata neagra mint
• Tort strat cu ciocolata neagra

O distracție și elegant

1. verticil: Folosind chips-uri subțiri Aparate de curațare tăiat de marginea plăcilor întunecate și / sau camera de ciocolată albă rece în frigider cu temperatură. 2 h. L. chipsuri de ciocolata calorii = 17, 2 g de carbohidrați.

2. Cununa: Locul &sticlă frac14- de nucă de cocos dulce într-o pungă de plastic. Se adaugă câteva picături de verde alimente krasitelya- se agită. Pune 1 oră. L. nucă de cocos și mazăre 5 pastile în partea de sus a fiecărei cupcake. Se combină 19 calorii, 2 g carbohidrati.

3. frumusețe cu un arc: Tie 1 fir de lemn dulce în prova. Se combină 11 calorii, 3 grame de carbohidrati. Lăstar cu fructe de padure: Neclar verde bomboane Gummi (preîncălzirea 5 secunde într-un cuptor cu microunde), se taie din ea

frunze. Pune următoarele 3 boabe de mazăre jeleu sau afine. Se combină 15 calorii, 3 grame de carbohidrati.

4. floare completa: Pune inflorescenta roșu de 2 lingurițe de .. semințe de floarea soarelui sau alune în glazură. Se combină 43 de calorii, 5 g glucide.

5. prospețime dublă: briose înfrumusețeze 1 linguriță .. peppermints zdrobit. Se adaugă 20 de calorii, 5 g glucide. Puteți utiliza alte bomboane de fructe.

rola festive

porţii: 10 (1 felie)

Carbohidratii per portie: 32 g sau 27 g

Mod de preparare: 15 minute

stativ: 90 minute

coace: 15 minute

A se păstra în frigider: de la 2 până la 48 ore

Veți avea nevoie de:

3 oua

1 cana faina

1 h. L. praf de copt

1 h. L. pudra de vanilie (optional)

01 februarie piure ceașcă de pere conserve sau piersici, caise, sau

01 februarie ceașcă de zahăr tos *

Aprilie melasă 1 cană

zahăr praf

crema de fructe (a se vedea. Rețeta)

1. Se lasă ouăle să stea la temperatura camerei timp de 30 minute. Intre timp, coacere ușor antena (dimensiune 33 x 25 x 3 cm) ulei. Shots de jos a formei de turnare cu hârtie de ceară sau ulei vegetal pentru presărare pergamentom-. Anularea formularul lateral. Într-un castron mic, se amestecă împreună făina, praful de copt, vanilie și &h frac14-. l. soliton deoparte.

cuptorul 2. Se incalzeste la 190 ° C Într-un castron mare, un ou măturică mixer electric la viteză mare timp de 5 minute. Treptat, se presara zahar, amestecati pana se omogenizeaza. Adăugați și se amestecă pulpa de fructe și melasă. Se adaugă făina și se amestecă. Spread aluat uniform în vasul de copt preparat.

3. Coaceți 15 minute sau până când vârful nu devine un pic de saritura cu presiune ușoară. separa rapid turta de pe pereții de margine tort mucegai și invertit pe un prosop presarat cu zahar pudra din abundență. Îndepărtați cu grijă hârtia cerată. Incepand cu latura scurtă, rola tort, împreună cu o rola prosop. Se răcește pe un raft de sârmă timp de 1 oră. Între timp, se prepară rola crema.

4. Expand prosop curat korzh-. Se întinde crema pe întreaga suprafață a turtei, retrăgându 2-3 cm de margini. Rulati tort cu rola crema. Tăiați marginile. Se acopera si se lasa sa stea timp de 2-48 ore la frigider. Pentru a trimite la masa Puneți rola pe un platou mare. La garnisiti cererea cu crengute de rozmarin și afine, se presara cu zahar pudra. Se taie rola 10 felii. A se păstra în frigider într-un recipient închis.

Crema de fructe:

Într-un castron mic, combinati 3/4 cana de conserve de fructe și piure într-un piure &h frac12-. l. ghimbir la sol.

Adăugați și se amestecă 1&lumina ceașcă frac14- desert sau crema de unt biciuit.

* Îndulcitorii: Utilizarea substitut. Urmați instrucțiunile de pe ambalaj pentru a determina cantitatea de produs care corespunde &cana zahar frac12-.

O portie contine: 168 calorii, 3 g de grăsime (2 g grasimi saturate), 63 mg de colesterol, 108 mg sodiu, 32 g de carbohidrati, 1 g fibre, 4 g proteină. XE: 2.

O portie de înlocuitor de zahăr conține: 153 calorii, 27 g carbohidrați, și alți parametri sunt aceleași.

Cupcake cu ciocolată albă și cocktail de fructe

Numărul de porții de 16 (1 felie de tort, și aproximativ 1&Art frac12-. l. cocktail)

Carbohidrații per portie: 31 g sau 24 g

Mod de preparare: 25 minute

Stand up: 30 minute

Se coace: 30 minute

Cool 15 minute

Veți avea nevoie de:

Martie 2 cesti lapte batut (sau iaurt sau iaurt fără aditivi)

4 albusuri

2 cani faina

02 ianuarie h. L. praf de copt

April 1 oră. L. bicarbonat de sodiu

Martie zahăr 4 ceașcă *

Februarie margarina 1 cana pentru copt

1 h. L. pulbere de vanilie

50 g de ciocolată (unt de cacao) alb, se topesc și se răcește

Cocktail de fructe (a se vedea. Rețeta)

1. Se lasă zara și ou proteine ​​să stea la temperatura camerei timp de 30 minute. Se incalzeste cuptorul la 160 ° C. Vaselina formă de 25 cm pentru ulei briose (inel) vegetal. Într-un castron, combinati faina, praful de copt, bicarbonat de sodiu și &h frac14-. l. sare.

2. Într-un castron mare si se amesteca margarina zahar mixer electric la viteza medie timp de aproximativ 5 minute, până când amestecul devine luminos și aerisit. Adauga vanilie si amestecati împreună. Unul câte unul, se adaugă albușul de ou, amestecand bine fiecare. Adăugați și măturică ciocolata alba topita.

3. a adăugat în porțiuni mici la masa rezultată din făină și coadă lapte bătut, de fiecare dată biciuire la viteză redusă până la uniformizare. Se toarnă aluatul in tava pregatita, se distribuie uniform. Se dă la cuptor 30-35 de minute sau pana cand o scobitoare de lemn blocat în centrul Cupcake iese curat. (Forma de tort va arata plat.) Lasa sa se raceasca, fără a scoate din matriță pe grila (15 minute). Rulada pe rece reshetku- complet.

4. Opțional alb garnitură ciocolată brioșă (25 g). Pentru a face acest lucru, se toarnă ciocolata topită într-o pungă de plastic mic, taie un colț mic și de a folosi ca un sac de cofetărie.

5. Pentru servire, se taie tortul în felii și se toarnă deasupra cocktail de fructe.

Cocktail de fructe:

Într-o cratiță mică, combinati 1 cana afine proaspete, &cranberries frac14- uscate ceașcă, &pahare frac14- de suc de portocale si 2 linguri. l. zahăr brun *. Se aduce la fierbere, se reduce căldura în mod constant pomeshivaya-. Fierbeti, neacoperit, timp de aproximativ 5 minute sau până când amestecul se ingroasa, amestecand frecvent. Între timp, coaja si seminte si se divid în segmente

2 portocală medie. Se adauga feliile de portocale în masă de afine și se amestecă. Se serveste cocktail cald. Chiar inainte de servire, se adaugă fructele kiwi 1 cocktail, curatati si taiati in cuburi.

* Îndulcitorii: Utilizarea înlocuitor în loc de zahăr și zahăr brun. Urmați instrucțiunile de pe ambalaj pentru a determina cantitatea de produs care corespunde 3/4 cană de zahăr și 2 linguri. l. zahăr brun.

O portie contine 205 calorii, 7 g de grăsime (2 g grasimi saturate), 1 mg de colesterol, 93 mg de sodiu, 31 g de carbohidrați, 1 g din fibre, 3 g proteine. XE: 2.

O portie de înlocuitor de zahăr conține: 185 calorii, 24 g carbohidrați și alți parametri sunt aceleași. XE 1.5.

briose cu ciocolata neagra Mint

porţii: 16 (1 glazurate un tort)

Carbohidratii per portie: 27 g sau 22 g

Mod de preparare: 15 minute

stativ: 30 minute

coace: 12 minute

Veți avea nevoie de:

01 februarie ceasca substitut de ou sau 2 ouă

Aprilie unt 1 cană

Noiembrie 4 cani faina sau dough-

Februarie ceașcă 1 praf de cacao, fără adaos de zahăr din

02 noiembrie h. L. praf de copt

April 1 cană margarină vegetală moale

Martie zahăr 4 ceașcă *

02 ianuarie h. L. extract de mentă

3 aprilie cani lapte degresat

01 aprilie ceasca bucati mici de ciocolata demidulce

11 februarie condus în crema de desert din sticlă sau cremă de brânză

glazură de ciocolată biciuit (a se vedea. Rețetă)

1. Se lasă ouăle și untul să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Intre timp Shots șaisprezece forme pentru tort de 6 cm în pahare de hârtie cu diametrul de vypechki- deoparte. Într-un castron, combinati faina, pudra de cacao, praf de copt și &h frac14-. l. soliton deoparte.

cuptorul 2. Se incalzeste la 190 ° C Intr-un vas bici margarina adâncă de legume și unt cu un mixer electric (la viteze de la mediu la ridicat) timp de 30 secunde. Treptat se adaugă zahăr, 2 linguri. l. la un moment dat, biciuirea la viteză medie până la omogenizare, răzuire greutății părți. Bateti la viteza medie timp de 2 minute. Treptat adăugați ouăle, amestecand bine. Adăugați extract de menta si amestecati. Prin coadă, în porțiuni, se adaugă amestecul de făină și lapte, de fiecare dată când bate la viteză redusă până la uniformizare. Adăugați și se amestecă chips-uri de ciocolata. Pune un aluat lingura în cutii de briose preparate, de umplere fiecare aproximativ 2/3.

3. Se coace timp de 12-15 minute sau până când o scobitoare blocat în mijlocul unei, iese curat. briose cool, fără a îndepărta din matrițe, 5 minute pe un raft de sârmă. Scoateți brioșele din matrițe. Se răcește complet pe un raft de sârmă.

4. Se toarnă briosele răcite cu glazură de ciocolată. Depozitați cupcakes în frigider într-un container etanș.

Biciuit glazură de ciocolată:

Se pune 1/3 ceasca bucăți mici de ciocolată semi-dulce în castron de mijloc adecvat pentru cuptoare cu microunde. Reîncălzi într-un cuptor cu microunde, neacoperit, la putere medie (50%) de la 1 la

1&minute frac12- sau pana cand ciocolata este topita si este neted, odată amestecate. Adăugați și se amestecă 1 lingura. l. degresat rece moloka-. adăuga &ceașcă frac14- frișcă desert. Adăugați încă 1&ceașcă frac14- frișcă desert.

* Îndulcitorii: Utilizarea substitut. Urmați instrucțiunile de pe ambalaj pentru a determina cantitatea de produs care corespunde 3/4 cană de zahăr.

O portie contine: 202 calorii, 9 g de grăsime (5 g grasimi saturate), 8 mg de colesterol, 122 mg sodiu, 27 g carbohidrați, 0 g fibre, 3 g proteine. XE: 2.

O portie de înlocuitor de zahăr conține: 188 calorii, 22 g carbohidrați, și alți parametri sunt aceleași.

tort strat cu ciocolata neagra

Se prepară aluatul conform instrucțiunilor de la punctele 1 și 2 (vezi fig. Rețetă de ciocolată brioșă). Grăsimea și ușor se presara cu faina doua vas de copt rotund, cu un diametru de 20 cm x 4 cm. Se împarte aluatul între formele, distribuind uniform. Se dă la cuptor 18-20 de minute sau până când o scobitoare blocat în mijlocul unui tort, iese curata. Se răcește fără a scoate din matriță, pe grătarul de 10 minute. Eliminați prăjiturile de la rece formy- pe un raft de sârmă până la sfârșitul anului. Se pune un tort pe o farfurie de servire. Se unge jumatate din glazura. Se acoperă cu a doua Korzh. Imprastiati restul de glazura pe suprafata. Garnisiti top 50 g de peppermints zdrobite și / sau așchii de ciocolată neagră.