Supernaculum

Salata de vită cu paste

Veți avea nevoie de:

1 cană paste "penaj" durum

grâu (circa 100 g uscat)

2 spic de porumb proaspăt

sau Bank 1 350 g conserve de carne de vită, tăiate

felii subțiri

1 cană roșii cherry, tăiate în jumătăți

01 aprilie ceasca tocat busuioc proaspat

2 linguri de parmezan ras

3 linguri de oțet alb vin

2 linguri de ulei de masline

1 cățel de usturoi, stoarce

1. Într-o cratiță mare, se fierb pastele conform indicatiilor de pe pachet, adăugați știuleții de porumb timp de 3 minute înainte de terminarea gătitului. Ia porumb, se scurge apa din tigaie cu paste, se clătește cu apă rece și re-drenarea apei din circuitul agricol.

2. Între timp, ia o tigaie mare cu acoperire non-stick, și fără încălzirea acestuia, se stropesc ușor cu ulei vegetal. Se pune tigaia pe foc mediu si cand se incalzeste, se adauga feliile de carne de vită tocat. Fierbeti timp de 4-6 minute sau până la mijlocul dobândește roz deschis

umbră, amestecând din când în când. Eliminați de la căldură și se răcește.

3. Îndepărtați benzile cu un cuțit ascuțit la urechile de cereale, nu-i împărțirea. Într-un castron salata mare, combinati paste, carne de vită, roșii, busuioc și 2 linguri de parmezan.

4. În flacon cu capac cu filet etanș, se amestecă oțet, ulei, usturoi ,. o linguriță de sare și o linguriță de piper și se agită bine. Se toarna peste salata si se amesteca un bol salata, pentru a se amesteca bine de umplere. Se adaugă cu atenție benzile de porumb, sau puneți-le pe partea de sus, în feluri de mâncare à la carte. La cerere, se presară cu brânză rasă.

Per portie 322 calorii, conținutul total de grăsimi de - 12 g (3 g grasimi saturate), 38 mg de colesterol, 256 mg sodiu, 27 g carbohidrați, 4 g de grăsime,

26 g proteină.

Numărul de unități convenționale *: alimente care conțin amidon - 2 y. . Adică, carne slaba - 3 y. . E, grăsime - 1 y. e.

Conținutul total de glucide: 2 y. e.

* Unități convenționale sunt utilizate pentru calorii ușor cartin carbohidrați, grăsimi, etc:. 1 y. e. produs amilaceu conține aproximativ 15 g de carbohidrați și 3 g de proteine ​​(80 calorii)

1 y. e. carne slabă conține aproximativ 7 g glucide și 3 g de grăsime (55 calorii)

1 y. e. = 5 grăsime g grăsime (45 calorii)

1 y. e. conținutul total de carbohidrați = 15 g glucide totale

Reteta: Elizabeth Burt, dietetician