Mese fara carne: orez brun, cu chimen, nuci de pin și blackcurrant

ieșire Bună ziua, dragi cititori!

Astăzi, mă pregătesc o delicatesă. Toate ingredientele sunt disponibile în supermarket, chiar dacă vă decideți să repete feat meu culinar, furca va avea în continuare.

De ce sunt atât de interesat de acest fel de mâncare? În primul rând, orez brun neșlefuit - este acceptabil pentru diabet. În al doilea rând, coacăz negru - în comparație cu toate celelalte fructe de padure, concentrația de vitamine din coacaze doar rostogolește, și cineva, să fie sincer, nu doresc să încerce ceva „obișnuit“, în primăvara devreme, și acolo coacăze, și chiar orez. , nuci de pin În al treilea rând - preferatul meu. Și ce în nuci o mulțime de proteine, astfel încât acestea sunt utile pentru diabetici, speranță nu este o veste pentru tine pentru o lungă perioadă de timp.

Si cel mai important - Sunt surprins de cât de bine este delicios! Fără o singură bucată de carne și o tresărire de conștiință. Deci, vom continua, d-le!

Ingrediente de orez brun cu chimen:

fundație

• maro (Wild) Orez lung cu bob - 350 g
• nuci de pin - 50 g
• Seminte de floarea soarelui (decorticate) - 50 g
• Cumin (sol) - 3 lingurite
• Coacăze negre - 100g
• ceapa verde (pene tocate diagonal) - 1 snopilor.
• coriandru proaspat (sau uscat) - 50 Georgia (2 lingurițe)

sos

• Coaja de portocala (rasa) - 1 buc.
• Suc de portocale - 2 linguri
• Uleiul de masline - 1.5 linguri

Gătitul orez brun cu chimen:

1. Gatiti orezul conform rețetei date de pe ambalaj. Apoi scurgeți apa, orezul, se spala sub jet de apă de mai multe ori Se toarnă într-un castron mare de funcționare.
2. nuci de pin, semințe de floarea soarelui și chimen, se amestecă și se introduc pe foaie de copt. Se incalzeste cuptorul la 180 C. Se prăjește amestecul timp de 5 minute, amestecând din când în când. După cum se simt în curând aroma plăcută picant, pot fi eliminate.
3. Acum, sosul este gata. Componentele Grind până la omogenizare într-un blender sau procesor de alimente.
4. Se amestecă sosul cu orez, nuci picant prăjite, coacăze și ceapa verde. Se acoperă și se răcește la temperatura camerei.
5. În ultima etapă, se adaugă coriandru - gata! Puteți aduce la masa. Poftă bună!

Ar trebui să obțineți hrană pentru 4 porții.

Valoarea energetică (1 portie):

Proteine ​​- '12
Grăsimi - '26
grăsimi saturate - 2,5 g
Carbohidrați - '77
Fibre - 6,7 g