Hummus cu condimente indiene

administrator | leguminoase, hrană, snacks-uri dieta, prajite, mic dejun, bucătăria indiană, masa de prânz, pe baza unor rețete, rețete în funcție de regiune, în funcție de tipul de alimente retete, Retete pentru diabet zaharat, pentru a pregăti cina
Hummus cu condimente indiene
1.1HE

Buna ziua!

Pe curtea dumneavoastră una din bucătăria tradițională indiană, are o aromă plăcută picant. Nu susțin, în căutarea ingredientele necesare vor trebui să treacă prin magazinele de est. Dar ce se întâmplă ca rezultat, vei fi placut surprins.

Încercați să frâneze, și nu mănâncă prea mult. Nu mai mult de o porție la o masă. Fără carne să mănânce împreună, nu este recomandată.

Ajungeți acum la greu, dar nu și țările est-bucătărie mai puțin rafinat. Mai departe.

ingrediente Hummus cu condimente indiene:

  • Tocat ceapa alba - 2 buc.
  • Ulei vegetal (preferabil canola) - 1 lingura
  • usturoi (Frezate) - 2 catei
  • Sol coriandru - 1 lingura
  • Sol de chimen - 1 linguriță
  • Amestecul de condimente Garam Masala - 1 linguriță
  • Red piper - 1 vârf de cuțit
  • tomate Conserve (fin tocat) - 200 g
  • Fasole Garbanzo Conserve (năut) - 1 bancă
  • suc de lămâie proaspăt - 2 linguri
  • Coriandru (tocat) -1 lingura
  • Sare de mare - linguriță (Sau dupa gust)
  • Apa rece (opțional)

Humus Mod de preparare:

  1. Într-o tigaie mijlocie încălzește un ulei de canola puțin.
  2. Pune ceapa tocata si se prajeste timp de 5-7 minute, amestecând constant.
  3. Aveți grijă să nu ars. Ceapa ar trebui să rândul său, clar și moale.
  4. Acum, se adaugă condimentele uscate, continuă să se prăjească nu mai mult de un minut, fără a ne îndepărta de la aragaz și amestecând constant.
  5. Apoi, a pus pan conserve tomate.
  6. Acestea ar trebui să coaja, se scot semințele, tăiate în bucăți mici.
  7. capacul Pan. Focul a redus la minimum. Fierbeti 5 minute.
  8. pisa separat potoloch într-un mojar sau cu un blender, fasole conserve, pentru a schimba tigaie, se adaugă apă rece.
  9. Textura vasului trebuie să fie moale și uniformă. Într-o măsură a lichidului, dar nu prea gros.
  10. Ultimul pas: pentru a stoarce prin suc de lămâie cheesecloth (fără oase și carne), se presara cu coriandru.
  11. Încă 5 minute la foc mic, și humus în India gata.
  12. Se adaugă sare după cum doriți (nu puteți adăuga sare). Se răcește ușor și să servească o placă de larg, plat.


Humus în indian special bine cu pâine prăjită cereale integrale chips-uri de făină cu un indice glicemic scăzut. Poftă bună!

porţii: 8

Valoarea energetică (per portie):

Calorii - 67
Proteine ​​- 3 g
Fat - 1,5 g
Carbohidrați - 11 g
Fibre - 2,2 g
Sodiu - 154 mg

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
© 2021 rum.hatedlet.ru