Low-carb carne de vita Stroganoff cu diabet zaharat

Bine ai venit!

Mai mult de un an în urmă, am publicat o reteta befstroganova cu broccoli, Puteți actualiza rețeta în memorie. Astăzi, doresc să ofere ceva similar, dar mult mai util.

De fapt, vasul pe care am gătit Imprumutul este structurat în așa fel încât să se reducă cantitatea de carbohidrati la un nivel minim. Există multe proteine ​​decente și grăsime, așa că vă sfătuim să nu mânca prea mult.

Low-carbohidrati ingrediente befstroganova:

• carne de vită macră (file) - 500 g
• Ulei vegetal (ulei de rapiță) - 1 lingura
• Ciuperci (felii) - 200 g
• ceapa verde (tocat) - 4 buc.
• Ras fin de usturoi (de dimensiuni medii) - 4 catei
• Dried Oregano - 1 linguriță
• Sare de mare - linguriță
• Sol piper negru - 1/3 linguriță
• Frunze de dafin - 1 buc.
• Nesarat fără grăsime de vită bulion - 2 linguri.
• Jerez - 1/3 Art.
• Low-grăsime smântână - 100 g
• Apa rece - art.
• Amidon de porumb - 1 lingura
• patrunjel tocat - 1 lingura

Prepararea befstroganova low carbohidrati:

1. mușchi de vită și de a elimina grăsime. Se clătește cu apă caldă. Wet. Se taie în bucăți subțiri de 1,5 cm.
2. Încăpătoare pan fonta, pus pe aragaz, caldura la foc mare. Adăugați o lingură de ulei de rapiță. Prăjește carnea până la jumătate. Se transferă într-un castron, lăsând ulei la passirovki.
3. Pune ciupercile tigaie, ceapa verde, usturoi umplutura, se presara cu oregano, adăugați o frunză de dafin, piper, sare. Gătitul, amestecând periodic.
4. Apoi a reveni bucățile de carne, se toarnă supa și Sherry. Acum, toate ingredientele se amestecă ușor, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe timp de aproximativ 3-4 ore, la foc mic.
5. Înainte de adăugarea sos acru smântână, apă, și amidon, îndepărtați cu grijă foaia de dafin.
6. Spre sfârșitul friptură de vită Se toarnă amestecul de smântână, se amestecă uniform, se acoperă cu un capac și chinuit pe o căldură blândă timp de aproximativ 30 de minute. Odată ce excesul de umiditate se va evapora, vasul devine mai gros. Verificați cu un cuțit: în cazul în care carnea este moale și cade - atunci ai terminat!
7. Imprastiati carnea de vită Stroganoff pe plăci, în timp ce nu uita sa se presara fiecare servire cu patrunjel proaspat.

Au un apetit plăcut inutil, aproape nimeni nu poate rezista tentației de a încerca Stroganoff de carne de vită. Cu toate acestea, aș dori să consilieze înainte să stai jos, cred că supraalimentarea este dăunătoare sănătății.

Mananca numai dreptul, consuma carbohidrati conform standardului, nu uitați să țină un jurnal alimentar, urmați dieta in diabet.

porţii: 6

Valoarea energetică (per portie):

Calorii - 405
Proteine ​​- 29g
Grăsimile - 25 g
Carbohidrați - 8,5 g
Fibre - 0,7 g
Sodiu - 274 mg