Guacamole cu roșii și usturoi

Buna ziua!

Alăturați-vă secretele antice din bucătăria mexicană. Încercați o gustare delicioasa, piure, preparat din pulpa fructelor coapte de o planta vesnic verde avocado, care nativii americani numit numele infricosator „pere aligator“.

Ca parte a guacamole (literalmente „sos de avocado“) sunt întotdeauna prezente trei ingrediente: avocado, lime (lamaie) suc și sare. Varul a fost adăugat pentru a scăpa de amestec brun și gustos varia gustul avantaje avocado.

Nu fi surprins guakaomole o mare varietate de rețete. În plus față de bazele clasice ale sosul de multe ori se adauga rosiile, mai multe tipuri de ardei, ceapa, coriandru, usturoi și condimente.

Mexicanii mananca in mod traditional guacamole cu tortilla de porumb, chips-uri, pâine și crutoane. Guacamole - sos este numărul unu în Mexic. Acesta este servit de la aproape orice fel de mancare.

Desi fructul avocado suficient de îndrăzneț, aceste grăsimi același exces fac parte din categoria plantelor și, prin urmare, sunt ușor de digerat de către organismul uman și sunt considerate practic inofensive.

Nu te voi chinui mai mult decât o discuție lungă, trece la prepararea guacamole cu rosii si usturoi.

Ingrediente guacamole cu rosii si usturoi:

• Avocado - 2 buc.
• ceapa alba (de dimensiuni mici, tăiat fin) - 1 buc.
• Usturoi (tocat) - 1 buc.
• tomate coapte (tocat) - 1 buc.
• Suc de 1 lime
• sare de mare - 1 vârf de cuțit
• Piper negru - 1 varf de cutit (sau dupa gust)

Prepararea guacamole cu rosii si usturoi:

Numai avocado coapte fructe potrivite pentru guacamole (soft touch). Inițial, se taie în jumătate. Scoateți osul. Cu ajutorul unei linguri de masă regulate, scoateți carnea din fiecare jumătate. Se taie avocado in cuburi frezate de dimensiuni medii.

Apoi, tomate apă de spălare, se toarnă apă clocotită timp de 3-4 minute. După un astfel de tratament termic va elimina coaja este foarte ușor. Fă-o. Se taie rosiile in jumatate, se scot semințele și ovar. La fel ca avocado, se taie în cuburi roșii.

Puneți ingredientele pregătite în prealabil într-un blender. Se adaugă suc de lămâie ceapa, usturoi trecut prin zdrobitorul, proaspăt stors. Se condimentează cu sare și se presară cu piper negru aromat.

Peremylivayte la viteza maximă atâta timp cât amestecul se îngroașă. Ar trebui să obțineți o pastă verzuie, care arata ca un caviar de cumpărături de squash. Aceasta este guacamole.

Muta antena la container de plastic și trimite-l în frigider timp de 30 de minute. În acest timp, aromele se vor amesteca și guacamole dobândi răcoarea delicioase, care crește doar frumusetea gustului.

Poftă bună!

Rămâi sănătos, mănâncă bine. Nu manca prea mult, și, în orice caz, nu uita sa numeri calorii si hidrati de carbon. Orice noi feluri de mâncare, gătite bine, necesită o degustare de masă. Desigur ugostite guacamole cei mai apropiați prieteni și de cei dragi.

porţii: 16

Valoarea energetică (per portie) guacamole cu rosii si usturoi:

Calorii - 45
Proteine ​​- 0,7 g
Fat - 3,7 g
Carbohidrați - 3,4 g
Celuloza - 2 g
Sodiu - 2 mg

Uita-te la alte retete cu avocado in diabetul zaharat.