Gulaș maghiar cu taitei

Astăzi vă vom pregăti foarte gustoase și nu mai puțin bogat fel de mâncare - gulaș maghiar cu tăiței. Vă avertizez o dată, aceasta nu este o reteta clasica Gundel. Acest fel de mancare este, desigur, adaptat pentru diabetici, dar eu nu recomand mânca prea mult.

Ingrediente gulaș ungurească cu taitei:

• Ulei de măsline - 30 ml
• Ceapa (felii subțiri) - 300 g
• Usturoi (zdrobit) - 2 dinte.
• Țelină (tulpină, fin tocat) - 1 buc (60 g)
• Carne de vită sau miel (cubulete) - 500 g
• Făină - 1 lingura
• Paprika (dulce) - 1 lingura
• bulion de carne de vită (degresate) - 360 ml.
• Tomate (fin tocat) - 2 bucăți (300g)
• Varza (tocat, fara cobs) - 250 g
• Chimion - linguriță
• Produse făinoase (măcinare grosieră) - 240 g
• Unt - 20 g

preparare gulaș maghiar cu taitei:

1. gulaș maghiar gătești cel mai bine într-o oală fontă adâncă sau pan ridicată din fontă.
2. În partea de jos se toarnă ulei de măsline, apoi se pune ceapa, usturoi, țelină.
3. Puțin Brown legumele timp de 3-5 minute la foc mediu, amestecând din când în când.
4. Creșterea temperaturii, lăsați tava de căldură în sus, acum este momentul pentru a pune carne de vită.
5. Prajeste timp de 5-7 minute, apoi se adaugă făina și piper. Continua sa se prajeasca timp de 1-2 minute.
6. Înainte de a tocană de vas gulaș se toarnă supa de carne de vită, se acoperă și se reduce căldura la cel mai mic.
7. Fiarbă timp de 60 de minute.
8. Se amestecă separat tomate, varză și chimen.
9. A primit transfer de antena de legume într-un vas cu o vită semi.
10. Continuarea procesului de preparare este de 45-50 de minute (pana cand carnea de vită este frageda). Încercați gust gulaș, dacă este necesar, se adaugă condimentele.
11. Gatiti fidea separat într-o cratiță mijlocii, aruncați de pregătire într-o strecurătoare și se adaugă o mică bucată de unt.
12. Serviti pe un platou mare - Promovați fidea uniform, gulaș deal în centru.

Farfuria este proiectat pentru 4 porții.

Valoarea energetică (per portie):

Calorii - 457
Proteine ​​- 12g
Fat - 6 g
grăsimi saturate - 2,1g
Carbohidrați - 58 g
Fibre - 6 g
Colesterolul - 77 mg
Sodiu - 86 mg