Beneficiile de nuci de caju în diabetul zaharat

Oamenii de stiinta canadieni au facut - un extract de semințe de caju poate fi utilizat cu succes în tratamentul și prevenirea diabetului de tip 2.

Îmi place doar aceste fructe cu coajă lemnoasă. În forma ei seamănă cu covrigi mici, au o aroma deosebita, foarte moale, și eu personal nu am înscris în gura lui (care s-ar îndoi dinții mei albi și sănătos este întotdeauna).

Acest fruct brazilian exotice aparține familiei și sumach cultivată mai ales la tropice.

Oamenii de stiinta canadieni si Camerunului a efectuat un test de semințe de caju la șobolani de laborator, și a obținut rezultate pozitive.

După analizarea frunze, scoarță și cereale, au descoperit că era extractul de cereale promovează absorbția zahărului în sânge. Substanțele active conținute în ele, pot fi un instrument eficient pentru a combate ridicat de zahăr.

Trebuie spus că caju - destul de o gustare populară. Nuci mânca dulce și ușor sărată, caju populare în aproape toate dietele vegetariene, este utilizat pentru a face sosuri, se adaugă în prăjituri și biscuiți.

Prin compoziția acaju conține 54% grăsimi mononesaturate, polinesaturate 18%, și numai 16% din grăsimi saturate (inclusiv acid palmitic 9% și stearic 7%).

nuci caju - este un aliment sănătos, care este în mod esențial lipsit de colesterol. Diabetici de multe ori sufera de boli cardiovasculare, și pentru ei este foarte important pentru a menține colesterolul sub control.

Vă oferim o rețetă mare „Caju Curry“ care va completa dieta individuale in diabetul zaharat.

Ingredinety:

• nuci de caju - 250 g
• Uleiul de masline - 2 linguri
• Ceapă (eșalotă) - 5 buc.
• Curry (frunze) - 5 buc.
• Coaja de lamaie - 1 buc.
• Coriandru - 1 lingura
• Turmeric - linguriță
• Sare - linguriță
• ardei iute jalapeno (fin tocat) - 2 buc.
• Usturoiul - 2 dinte.
• Imibir - 2 resturi.
• lapte de cocos (neîndulcite) - '15
• Coriandru (felii) - 2 linguri
• șofran

preparare

1. Se taie si ceapa in ulei de masline prajit timp de 10 minute până la galben pal de culoare aurie.
2. Apoi se adaugă curry, lamaie, șofran, Chiles, usturoi, ghimbir, sare și tocană timp de 5-10 minute.
3. Puneți ingredientele rămase și se fierbe până când groase încă 10 minute.
4. Acest fel de mancare este aproape gata - se îndepărtează frunzele de curry, este acum gata pentru a fi servit cu orez brun.

Poftă bună!

Pentru un fel de mâncare multe mulțumiri Linda Miller și ei pentru diabetici.