Ficat umplute

ficat umplute

Ficat (carne de vită mai bună) să taie straturi cu o grosime de 1,5 cm. Stratul superior a fost pus ceapa rumenită, presărat cu sare și piper. Rola să se rostogolească și lega cu sfoară timp de 1-2 minute pentru a coborî uleiul vegetal de fierbere. Când zarumyanitsya rola pentru ao elimina și a pus o cantitate mică de bulion cu ceapa, patrunjel, telina si morcovii. rola gata să se răcească, scoateți șnurul și se taie în inele subțiri.

Per portie: ficat - 60 g, ceapă - 15 g de ulei vegetal - 5 g de sare.