Carne Gulaș
carne Gulaș
Carne (crupei, muschiulet, parte scapular) se spală, se taie în felii sub formă de cuburi, se presară cu sare, piper și prăjit în ulei prăjit. După terminarea prăjirii se adaugă ceapa tăiată mărunt și se prăjește ușor totul împreună. preparate din carne pliat într-o cratiță, se adaugă 2-3 cani de bulion sau de apă, se adaugă piure de tomate, 1-2 frunze de dafin, se acoperă și se pune tocană de o oră și jumătate. Gulaș servi, se presara cu patrunjel sau marar tocat fin.
500 g de carne - 2 cepe, 3 linguri. l. piure de tomate și aceeași cantitate de ulei.
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Friptură cu ceapă
- Tocană de miel cu legume
- Carne de vită fiartă în Saxon
- Tocană de vacă
- Compot inima de carne de vită
- Gulaș de inimă de vită
- Kapama
- Carnea prăjită în smântână
- Carne cu gutuie
- Vită fiartă
- Gras cu smantana
- Rinichi de vită
- Tocană de miel
- Chakhokhbili (bucătăria georgiană)
- Skewer de Kara
- Snitel cu ou prăjit
- Legume umplute
- Gulaș maghiar cu taitei
- Supa cu rață
- Carne hash
- Solyanka cu calmar