Oțet pentru diabet zaharat

Oțet pentru diabet zaharat

medical cercetare sugerează că alimentele acide au o capacitate surprinzătoare de a scădea concentrația de glucoză din sânge și poate încetini creșterea acesteia. substanță eficientă, prevenirea creșterea glucozei este acidul acetil. Aceasta reduce activitatea și neutralizează parțial acțiunea enzimelor care ajuta la digestia carbohidraților. Iar unele dintre zahăr, amidon și trec pur și simplu prin intestine si excretata.

În cantități suficiente, acest acid este conținut în oțet. Dar, Oțet ceartă. Nu este recomandat un otet alb popular și ieftin prea greu și de multe ori să-l utilizați în dieta cu diabet zaharat. Cel mai adecvat - alb sau roșu oțet de vin. Utilizate pe scară largă și destul de popular otet de mere are un gust acru mai puțin distinct. Balsamic, cum ar fi orez, oțet este mai dulce, și nu ar trebui să fie utilizat.

suc natural acru, cum ar fi var sau de lamaie, este de asemenea potrivit pentru diabetici. Destul de un pic de suc va trebui să devină feluri de mâncare mai dietetice. Este cunoscut faptul că recepția produselor alimentare cu o cantitate mică de oțet crește nivelul de glucoză cu 31 la sută mai puțin decât hrana convențională. La acidificarea carbohidrații cu indice glicemic amidoane număr scade 100-64.

contraindicatie pentru utilizare în dieta de oțet este hiperaciditate gastrică, ulcere gastrice, bolile inflamatorii ale stomacului și vezicii biliare. Produsele fermentate, de asemenea, ajuta la reducerea nivelului de glucoză. Indicele glicemic al pâine dospită cu 68, spre deosebire de 100 indicele pentru pâine dospită non-.

Include in dieta ta la fiecare masă de servire salata si drege cu ulei de măsline și suc de lămâie sau suc de lămâie sau oțet. Seara, puteți bea un pahar de apă, acidulat două linguri de vin sau oțet de cidru sau suc. Atunci când gătiți carne, folosiți ca oțet de vin condimente sau suc de lămâie. Aceste sfaturi simple vă va ajuta în lupta împotriva diabetului zaharat.