Produse lactate în diabetul zaharat

Dieta - o parte importanta a tratamentului diabetului de orice tip, pe ce și cât de mult să mănânce bolnav, depinde de nivelul de zahăr în sânge. Diabeticii trebuie să învețe să controleze rata și selectarea corectă a produselor pentru meniul de zi cu zi. Acest lucru nu înseamnă că puterea de astfel de oameni ar trebui să fie limitată, este doar un pic diferit de puterea oamenilor obișnuiți. Produse lactate pentru pacienții cu diabet zaharat trebuie sa fie in dieta pacientului.

Lapte (vaca)

Este suficient să conținutul corespunzător de minerale, vitamine, carbohidrați și proteine ​​de bautura. Acesta conține fosfor, calciu, potasiu, fosfat, micro și macro. Lucru numai - laptele de vacă trebuie să fie ales cu un conținut redus de grăsimi. A doua zi, este recomandat să nu folosiți mai mult de un singur - două cești (250 ml de lapte - 1 XE).

Iaurt și alte băuturi fermentate din lapte

Lapte acru, iaurt, iaurt cu un procent scăzut de grăsimi este mare pentru persoanele cu pacientii cu diabet zaharat. Produsele lactate din lapte mult mai repede absorbit de către organism, deoarece în fabricarea lor scindat de proteine, și de stomac, prin urmare, a scăpa de sarcina suplimentară.

Produsele bifidobacterii includ oligoelemente, calciu, proteine ​​necesare pentru organism. În plus, în cazul în care chefir, lapte fermentat la cuptor sau iaurt pentru a adăuga boabe, puteți obține un desert mare, gustoase și sănătoase. Un pahar de chefir sau iaurt conține 1 XE, astfel încât utilizarea de numărare carbohidrați, puteți utiliza băuturi lapte cu conținut scăzut de grăsimi, fără a dăuna sănătății.

brânză de vaci

Pentru diabetici este o excelenta sursa de proteine: 200 grame de degresat iaurt conține o cantitate zilnică admisibilă de proteine. Și, de asemenea, în compoziția acestui produs includ vitaminele A, B, D, C, fier, calciu și fosfor.

Dar nu uitați că excesiv de brânză de vaci utilizarea în diabetul zaharat nu pot.

zer

Acesta conține un complex de vitamine (A, C, E, B), săruri minerale și oligoelemente (calciu, fosfor, magneziu, potasiu) și biotină și colină, care ajuta la reglarea metabolismului organismului. Utilizarea zerului normalizează starea emoțională, calmeaza sistemul nervos, ajută la a scapa de excesul de greutate și de a consolida sistemul imunitar.

lapte de capră

Acest lapte, deși este util, dar foarte gras, astfel încât diabetici trebuie să fie foarte atenți și să-l utilizați ținând cont de doza de insulina si a nivelurilor de zahăr. Acesta conține o mulțime de calciu, vitamina D, acizi grași nesaturați, precum siliciu și lizozima, acesta din urmă ajută la normalizarea microflorei intestinale. Laptele de capra este remarcabil întărește inima și vasele de sânge, are efecte benefice asupra intregului organism.

ciuperci lapte

ciuperca galben sau alb Chefir acidifică lapte obișnuit, transformându-l într-un fel de produs - „iaurt de ciuperci“ Conține iod, acid folic, tiamina, cobalamina, riboflavina, fier, vitamina A, bacteriile producătoare de acid lactic și alte substanțe utile. Cultura de ciuperci de lapte pot fi cultivate la domiciliu, nu are nevoie de nici o grijă deosebită. Recepția „chefir ciupercă“ scade nivelul de zahăr și, parțial, reface pancreasul, normalizează metabolismul, ajută la reducerea greutății.

Diabetul - un mod de viață specific. Dieta Crisp, meniu variat, stil de viață activ ajuta astfel de oameni nu se simt lipsiți și bolnavi.