Ardei umpluți pentru iarna

ardei umpluți pentru iarna

Selectați păstăi mari piper, se spală, se taie pe lungime cu un cuțit, îndepărtați semințele. Puteți, tăierea tulpinii, taie placa bazală și prin deschiderea pentru a îndepărta semințele. Se prepară umplutura de varza tocata, morcovi, telina, piper negru si frunze de țelină. Sare după gust, se amestecă și să stea timp de câteva ore. Apoi se decantează sucul supernatant și umplut cu umplutura piper. Închideți deschiderea săculețului frunze de țelină și a pus într-un castron. Se acoperă cu jug, se toarna saramura ostyvshim fiert, amestecat cu oțet (la 1 litru de apă 1 litru de otet, 50 g de sare). Primele două săptămâni pentru a schimba saramura de două ori pe săptămână.