Retete preparate dietetice pentru diabetici și principii de dieta

nevoie 1 diabetici

Principiile dietei si produsele recomandate

Adere la dieta medicala recomandat pentru diabetici de ambele tipuri de boală. Singura diferență este că, în boala non-insulino pot mânca preparate cu conținut caloric scăzut, și cu insulină ar trebui să adere la o subkaloriynoy dieta stricta. Ce înseamnă acest lucru? Doar că rețete dieta pentru diabetici trebuie să ia în considerare diferite tipuri de feluri de mâncare de calorii. Calculul se realizează după cum urmează:

• 25-32 kcal per kilogram de diabet zaharat de tip pacient greutate I;
• 18-24 kcal per kilogram de greutate corporală a pacientului diabet zaharat de tip II.

Nu trebuie să uităm că circuitul de alimentare trebuie să fie fracționată în cazul în care ambele tipuri de boală. Mesele pot fi luate în porții mici de 5-7 ori pe zi. În cazul în care calculul este calorii, pacienții dependenți de insulină pot mânca rețete dieta pentru diabetici de tip I (meniu scăzut de calorii). În acest caz, mâncând principiul este după cum urmează:

• porțiune de reducere
• fel de mâncare plus cu legume proaspete - in dieta ar trebui să fie alimente cu un conținut ridicat de vitamine și fibre,
• recepția în timp util de insulină înainte de mese.

Ca o persoană care a relevat diabet, dieta, rețete, mâncăruri sănătoase și tehnici de gătit ajuta la controlul bolii, carnea de utilizare gras și pește, carne și cârnați, produse lactate grase, produse conservate, grăsime și cantități mari de ulei vegetal și unt nu este recomandată . Maioneză, margarina, nuci, persimmons, smochine, struguri și bananele sunt de asemenea contraindicate.

retete supe calde pentru diabetici in dieta

Cel mai util primul curs pentru pacienții dependente și dependente de insulină non-insulină sunt borș, sau supe de măcriș acru verde. Ele pot găti orice carne macră bulion. Perfect alb carne de pui, carne de vită, curcan sau de vițel. Aceasta poate fi o astfel de dieta de vara pentru diabet zaharat - Retete de primele feluri de mâncare:

borș verde

Acesta va avea 400 de grame carne, ceapa medie, morcovi, 2 oua fierte, 2 buchete mari de măcriș și un cartof mare, verdeață. În cratiță 2-litri aduce apă, a pus pe foc, se adaugă sare și pune carnea. După fierbere - scurgere, se adaugă ceapa tăiată mărunt și morcov. Pentru supa nu avea mirosul de morcovi si ceapa fierte, aceste produse ar trebui să fie adăugate la bulionul de fierbere. După ce supa este gata, adăugați cartofii fin felii. Gatiti timp de 20 de minute, și se adaugă ouă fierte tăiate și măcriș. Păstrați foc verde borș încă 10-12 minute, și se adaugă ierburi: ceapa, patrunjel, marar.

sfeclă

Include preparate dietetice pentru diabetici retete de diferite supe reci. Supa de Sfecla - una dintre ele. Nevoie de 2 cartofi mari, 4 oua, 3 castraveti proaspete și o sfeclă mică. Toate ingredientele necesare pentru a se fierbe în apă sărată și se taie în cuburi. Apoi, se amestecă și se toarnă crema de apă: un pahar de smântână scăzut de grăsimi diluat în 1,5 litri de apă clocotită. La final trebuie să adăugați verdeață.

Acasă ureche

Pregătirea o supă fierbinte de pește. Toate mesele rețete de pește dieta pentru diabet zaharat de ambele tipuri sunt realizate din argint merluciu, biban, biban, eglefin, cod, cod sofran sau alt pește macră. Pentru supa va avea nevoie de 600-800 de grame de cod negru, o mulțime de verdeață, ceapă și morcovi, 1-2 cartofi. Inițial, aveți nevoie pentru a găti supa de pește cu ceapa, sare, piper negru și morcovi. Ureche va avea un gust mai bine dacă pui în supă? bulbi complet (trage miros), iar cealaltă jumătate fin tocat. Pollock va fi gata în 20 de minute. De data aceasta, în bulionul de fierbere pentru a pune cartofi. Valoarea sa de a găti până când piesele nu vor cădea în afară. Adăugați verdeață.

Bazat pe bulioane de carne, pește și fungice pot fi preparate alimente dietetice pentru diabetici de ambele tipuri, cu adaos de hrisca, orz, orz măcinat, ovăz sau boabe de mei. În acest caz, se preferă fulgi de ovăz și terci de hrisca. Standarde de cartofi plovinu care sunt utilizate în mod obișnuit pentru prepararea unei supe consistent, iar fried legume este mai bine pentru a inlocui chiftele de curcan sau de vițel.

Retete salata dietetice in diabet

Cu cat mai multe vitamine din dieta lor de la pacienții dependenți de insulină și dependente de non-insulino, cu atat mai bine corpul lor rezistă progresia bolii, cu atât mai ușor pentru el pentru a controla nivelul de glucoză în sânge. Și pentru că salate de primăvară - aceste alimente dieta in diabet zaharat, care ar trebui sa fie consumate zilnic. Deci, scrie în jos sau să memoreze următoarele rețete salata utile:

Salata de anghinare

Napi poate fi amestecat cu ridiche în părți egale, cu roșii și usturoi, și tot felul de mere verzi. Anotimpurile de astfel de salate crema de mai bine cu un adaos mic de sare.

salata de morcovi

Un rețete foarte recomandat de specialitate mese dietetice pentru diabet zaharat de morcov cu usturoi. În aceste salate pot fi adăugate nuci zdrobite, mere, tot felul de verdeață. Este delicios fel de mâncare cu mere și ridichi. diabetici insulino-dependent pot savura salate cantitate mică de maioneza.

salata de țelină

dieta adecvata, in diabetul zaharat include retete de țelină obligatorii. Are un gust de mere și hrean, cartofi fierți, castraveți și creveți cu ierburi, cartofi, ouă și ciuperci (fierte). Anotimpurile poate fi smantana sau maioneza.

Salata cu verdeață

preparate dietetice foarte util pentru diabetici cu ceapa verde si fenicul (patrunjel). Ele sunt amestecate cu ou fiert, precum și cu păpădia, urzici, ciuboțica-cucului și usturoi. Mesele pot fi asezonate cu ulei vegetal sau smântână.

În prepararea salatelor ar trebui să adere la următoarea proporție: ingredientul principal ar trebui să fie cel mai mare număr într-o salată sau cotă egală. Pentru masa pot fi alimentate și preparate reci. Există rețete de legume dieta pentru diabetici de ambele tipuri:

• Pateuri din fasole - fasole fierte (1 cană), ceapă prăjită (2 capete), ulei vegetal (până la 2 linguri);

Este posibil de a mânca diabet gustoase și control - rețete dietetice pentru mese sănătoase și pregătirea corespunzătoare a acestora se va asigura acest lucru.