Rețete gem și gem cu fructoză

fructoză

În plus față de bomboane magazin, diabet si alergii in retetele de origine de porc au suficiente alimente delicioase, care adesea sunt pregătite în mod independent.

Gemuri și dulcețuri cu fructoză

În timpul sezonului de vară, o varietate bogată de fructe de pădure și fructe, gospodină bună face recoltarea și gem pentru iarna lunga, care este faimos pentru Rusia. Acesta a fost mult timp cunoscut faptul că zahărul este un conservant excelent în prepararea conservelor dulci. Dar ce putem spune despre cei care au negat acest produs? Nutritionistii oferta de a găti gem cu fructoza. Alege o rețetă preferată, este necesar să se ia în considerare unele nuanțe:

• zahăr de fructe este capabil de a spori gustul și mirosul de fructele de pădure și grădină. Fii pregătit pentru faptul că gem și gem va fi mai aromat;
• Fructoza nu este la fel de puternic ca un conservant de zahăr obișnuit. Prin urmare, păstrează și blocajele ar trebui să se fierbe în cantități mici și se păstrează în frigider;
• fructe de zahăr boabe luminează. Prin urmare, culoarea blocajului să fie diferit de același produs, preparat cu zahăr. Păstrați-l mai bine într-un loc întunecos și rece.

Jam cu fructoza (reteta pentru boabe)

• Kilogram de boabe selectate complet clătit, îndepărtați tulpină și oase;
• Se fierbe sirop: 2 cani de apa si 650 de grame de fructe de zahăr la foc mic pentru a se aduce la fierbere și se fierbe timp de 7 minute de agitare, nu se mai (prelungit zahăr fructe încălzire își pierde proprietățile originale). Dacă se dorește, pentru a obține un sirop gros, este posibil să se adauge pectină sau gelatină;
• In siropul finit, se adauga boabele, se fierbe timp de cinci minute și se toarnă în borcane, care acoperă, se sterilizează într-o tigaie largă cu apă fierbinte la foc mic. cutii de 0,5 litri - sterilizate timp de zece minute, litru - aproximativ cincisprezece minute.

Blocaj cu coacaze fructoză

Aceasta reteta usor de preparat si rapid timp va fi o forță gazda chiar și lipsit de experiență și foarte ocupat.

ingrediente:

• Boabele sunt rata de negru și roșu coacăz de 3: 1. - 1.2 kg;
• Fructoza - 800 gr;.
• "Kvittin" (agent de îngroșare) - 1 plic;
• Rum - 1.st.l;.

Metoda de preparare

Coacaze pus în apă, se aduce la fierbere, scoate Skimmer, dând de scurgere. Stoarce sucul, adăugați-l zahăr de fructe, pectina, rom. Tot ce se amestecă și se aduce la fierbere. Fierbeti timp de aproximativ 5 minute, se toarnă într-un vas curat, steril.