Stafide în diabetul zaharat - cat de mult poti sa mananci?
Unii medici cred că stafide ar trebui să fie complet excluse din dieta pacienților cu diabet zaharat, celălalt - permis să mănânce în cantități mici, iar unele recomanda pentru a rezolva această întrebare prin experiment: testa corpul tau. Cu toate acestea, aproape toate dintre ele sunt de acord că este periculos, având în vedere posibilitatea de exacerbare a diabetului zaharat.
Ceea ce este periculos pentru un stafide cu diabet zaharat?
Stafidele sunt carbohidrați ușor digerabili, care pot fi rapid absorbite în sânge și de a îmbunătăți în mod dramatic glicemia. În plus, acesta conține de opt ori mai mult zahăr decât strugurii. Principalele componente ale zahărului în stafide - fructoză și glucoză. Glucoză în sânge este ușor solubil. Prin urmare, nu este recomandat să mănânce, deoarece aceasta conduce la o creștere bruscă a zahărului din sânge, în general, și degradează ființa umană.
Stafide indice glicemic (nivelul de creștere a zahărului din sânge după ingestie) este de la 93% până la 100%. Acest indice este mai mare, cu atât mai mult în produsul alimentar conține carbohidrați și, desigur, mai puțin de fibre dietetice, care suspenda absorbția glucozei. Această cifră (93%) sugerează că mănâncă această fructe uscate Aceasta duce la o creștere rapidă a zahărului din sânge. Prin urmare, este adesea utilizat în hipoglicemie, pentru a ridica rapid de zahar din sange (doua linguri este de ajuns).
Mai mult decât atât, stafide diferite grade acționează pe același corp, una și aceeași greutate a speciilor dulce și acru la fel crește nivelul de zahăr din sânge. Stafide gust acru, nu pentru că are mai puțin zahăr decât dulce, dar, pentru că în vișine mai conține acid citric.
Dar să refuze complet de stafide în diabetul zaharat de tip 1 și 2 nu este încă în valoare de ea. Este bogat in potasiu, care are un efect pozitiv asupra pielii și rinichilor, ajutând pentru a scapa corpul de toxine și excesul de lichid. Aceasta ajută la economisirea vederii la vârsta adultă. elimina complet produsul din dieta ar trebui să fie într-o formă severă de diabet. Efectele benefice (scăderea) oferă stafide la presiune ridicată, ceea ce este valabil și în diabetul zaharat.
Există un mic secret pentru iubitorii de acest produs, în cazul în care acesta să fie pus în apă, și se fierbe timp de câteva minute, conținutul de zahăr în ea redus considerabil, iar multe proprietăți utile rămân. Prin urmare, este adesea folosit ca aditiv în mâncăruri gătite și coapte.
- Diabet zaharat de tip 2: prevenirea bolilor
- Este posibil să bananelor în diabetul zaharat
- Fructe uscate în diabet
- Broccoli cu piper și slănină afumată
- Crutoane dietetice, stafide și scorțișoară
- Salata de varza cu arahide și stafide
- Salata de broccoli marinat, stafide și semințe prăjite
- Cookie-uri cu fulgi de ovăz stafide și sos de mere
- Fructe și fructe de pădure Parfait pentru micul dejun
- Salata cu spanac și mere
- Briose cu dovleac stafide
- Placinta cu stafide
- Salata de morcovi cu nuci de pin, stafide și suc de lămâie
- Fulgi de ovăz cu scorțișoară și stafide
- Feluri de mâncare fără carne: Salata cu orez brun, morcovi si stafide
- Ce sa mananci in diabetul zaharat: un memento pentru un incepator
- Aspartamul - beneficiu sau rău?
- Indicele glicemic al fructelor uscate (curmale, stafide, smochine, caise, prune)
- Indicele glicemic de citrice (portocale, mandarine, grapefruit, lamaie)
- Fructe uscate în diabet
- Ce poate fi adăugat la cereale în diabet?