Ziua Mondială a ouălor - o vacanță de un stil de viață sănătos

ouă proprii merită o zi, care sunt alimente versatile în fierberii toate țările. Pentru un medicament timp oblic m-am uitat la acest multe dintre alimentele preferate. care numai "înfricoșător" nu a fost ascultat consumatorii cu privire la ouă, în special a acestora "sa dus la" pentru colesterol ridicat. Cu toate acestea, știința modernă a demascat o parte din mituri negative, și beneficiile acestui produs gustos dovedite. În special, sa constatat că în ouă este practic absentă "colesterol rau"Aceasta duce la boli de inima. Deci, pot exista ouă fără restricții, deși în cantități rezonabile. Medicii au confirmat faptul că conținutul ridicat de ouă în dieta nu este dăunătoare pentru sănătate, nu este propice pentru o modificare a nivelului de lipide și colesterol din sânge și nu poartă consecințe negative pentru sistemul cardiovascular. In schimb, medicii au stabilit un risc redus de deces, o asociere intre oameni care mananca timp de o saptamana de la unu la șase ouă, și în rândul femeilor - reducerea riscului de accident vascular cerebral.

In plus, pediatri americani au aratat ca colina, care conțin ouă, este esențială pentru dezvoltarea copilului in uter. Nivelurile ridicate de colină în sânge sunt asociate cu o reducere de 2,5 ori a riscului de defecte congenitale tub neural la copii. Defectele includ leziuni ale creierului și măduvei spinării și anencefalie - absența țesutului osos craniului la făt.

Un ou la micul dejun ajuta pentru a umple aproximativ un sfert din doza zilnică de Colină - gălbenuș de ou conține aproximativ 125 mg de colină.

Colină este una dintre cele mai importante elemente nutritive necesare pentru funcțiile de bază ale corpului și procesele normale ale fiecărei celule, inclusiv a funcției cerebrale, funcția ficatului și metabolismul. Sa constatat că suplimentele de colină au un impact pozitiv asupra funcției memoriei, servesc ca prevenirea pe termen lung a cancerului de san, reduce cantitatea de homocisteină aminoacizi, asociată cu inflamația cronică, și a bolilor cardiovasculare.

Dar nutritionistii au acordat o atenție faptului că micul dejun de ou ajută până la 65% mai rapid pentru a pierde în greutate și să mențină energia optimă. O astfel de alimente poate reduce cantitatea de calorii consumate într-o perioadă de 24 de ore după micul dejun reduce senzatia de foame si ajuta la reducerea apetitul pentru mai mult de trei ore. În același timp, concentrația sanguină a colesterolului și a trigliceridelor nu cresc. In plus, proteina conține substanțe care îmbunătățesc arderea de grăsime și ajută la normalizarea metabolismului de grăsime.

Deci, stai temerile retrograde și în condiții de siguranță să mănânce ouă, beneficiul care poate fi preparat într-o mare varietate de feluri de mâncare - pentru toate gusturile si orice ocazie. Cu toate acestea, trebuie amintit că cele mai bune ouă pentru prăjit în ulei vegetal - pentru prăjit în unt, vai! - colesterol poate si orice nivel ridicat. Și, de asemenea, nu uitați să clătiți bine înainte de preparare shell - aceasta va ajuta la protejarea împotriva multora din „probleme de stomac“.