Diasmak: secret

Uneori acordăm puțină atenție la prepararea de salate si aperitive, dar în zadar - o gamă diversă de mici gustări delicioase vor dori cu siguranță să gust și persoanele cu diabet zaharat, și sănătos, cum ar fi decora de zi cu zi nostru și masă festivă.
Și le-a găti rapid și ușor, după cum spune revista Diabet Previziuni, publicat de American Diabetes Association (ADA).

Vinete creol
Ingrediente (6 portii):

1 mediu (aproximativ 113 g) vinete
1 ardei verde tocat
2 catei de usturoi tocat mijlocii
1 mediu ceapa tocata
1/4 linguriță de chimen uscat
1/4 linguriță de rozmarin uscat
280 g de sos de tomate, fără sare

Peel și se taie vinete în cuburi. Pune într-o oală de apă sărată (aproximativ jumătate linguriță de sare), la partea de sus și se lasă timp de 1 oră. Se toarnă în apă și drenată. Se combină toate ingredientele într-o cratiță mare, a pus pe o febra de grad scăzut, cu agitare bună. Se acopera si se fierbe timp de 15 până la 20 de minute, până când legumele sunt fragede. Descompusă în porțiuni la feluri de mâncare corespunzătoare, puteți decora partea de sus, cu o crenguta de verdeață.

Energie: 42 kkal- grăsimi -0 r
carbohidrați - 10 g

Morcovii din vin
Ingrediente (6 portii):
10 morcovi (aproximativ 453 g), decojite și feliate
feliat în diagonală
1/4 cana de vin
1/4 ceașcă de apă
1 lingura ulei de masline
Piper proaspăt măcinat după gust
1 lingură pătrunjel svezhenarublennoy

Intr-un vas mare se amestecă morcovi, vin, apa, ulei si piper. Se aduce la fierbere, capacul, se reduce căldura, se fierbe timp de 10 minute, amestecând din când în când. Descompusă în porțiuni într-un recipient adecvat, se adaugă pătrunjel.

Energie: 53 kkal- grăsimi - 2 g-
hidrati de carbon - 7 g

Sparanghel în chineză
Ingrediente (4 portii):
Aproximativ 450 g de sparanghel
1/2 cana hiposodat supa de pui
3 linguri de sos de soia
2 linguriță de amidon
apă 1 lingură
ulei de rapita 1 lingura
2 lingurite ghimbir ras
1 arpagic maruntita

Trim sfaturi dure de sparanghel, tăiat tulpină în diagonală. Într-o cratiță mică, combinati supa de pui și sos de soia. Într-un pahar de laborator separat se amestecă amidon și apă. Până retrase din circuitul agricol. Se încălzește uleiul într-un wok, aplicabil bucătăria chinezească. Se adauga ghimbir si ceapa verde și se amestecă timp de 30 de secunde. Se adaugă sparanghel și se amestecă timp de câteva secunde. Adauga amestecul de bulion și se aduce la fierbere. Se acoperă și se fierbe timp de 3 la 5 minute, până când sparanghel este moale. Adăugați amidon de porumb și se fierbe pana se ingroasa.
Este gustoasă și fel de mâncare servit la licitație masa deja stabilit.

Energie: 60 kkal- grăsimi - glucide 4 r - 5g.

Articolul original poate fi găsit pe site-ul oficial al ziarului diaNovosti