Diasmak: pentru cei care doresc să mănânce dreapta

Fiecare familie pentru masa de Crăciun sau de Anul Nou are propria semnătură fel de mâncare favorit sale - curcan friptura, friptura de gâscă sau de rață umplute cu mere. Este, probabil, singura sărbătoare a anului, atunci când chiar și cei care aderă la o dieta stricta, nu poate refuza un astfel de tratament. În același timp, bine în avans pentru a avea grijă de originale feluri de mâncare laterale de legume - lor forcast rețete Diabetul ofera numarul din decembrie al revistei, care este publicat de American Diabetes Association (ADA).

ROZMARIN cu fasole albă iahnie

Ingrediente (4 portii):

2 linguriță de ulei de măsline pur

2 fire de praz medii, piese albe și verzi, tăiate felii subțiri vertical și orizontal

1 staniu (425 g), fasole albă

¾ cana de supa de legume naturale

0,5 linguriță proaspăt tăiat rozmarin

Se încălzește uleiul într-o cratiță mare la foc mediu. Adauga prazul si gatiti, amestecand constant, timp de 5 minute sau până când până când se înmoaie ceapa (dar nu aduce faptul că ceapa devin maro). Adăugați fasole, bulion și rozmarin și se aduce la fierbere completă la foc mare. Se reduce focul la mediu-scăzut și se menține la reflux timp de 5 minute sau, atâta timp cât se evaporă lichid.

Energie: 90 grasimi kkal- - carbohidrati 3G - '15

Fasole verde cu migdale

Ingrediente (4 portii):

453 g de fasole verde

1 linguriță de unt nesărat

¼ cană cu apă

2 lingurite de suc proaspat de lamaie

¼ linguriță sare

1/8 linguriță piper negru proaspăt măcinat

1 lingura tocat, migdale prăjite într-o tigaie

Pune fasole, ulei și apă într-o cratiță mare medie (mai aproape de ridicat) de căldură. Gatiti timp de 5 minute sau până când până când apa se evaporă și boabele devin moi (daca fasolea devine nuanta mai inchisa, se reduce căldura). Adăugați sucul de lămâie și se amestecă conținutul timp de 30 de secunde, apoi se îndepărtează de la căldură. Se presara cu sare, piper si migdale.

Energie: 60 kkal- grăsimi - glucide 2 r - 9d.

orez brun Pilaf cu ardei roșu și busuioc

Ingrediente (4 portii):

1 cană bob lung orez brun

apa 2 cani

1 cană ardei roșu cubulete

1 lingura suc proaspat de lamaie

½ linguriță sare

1,5 linguriță de ulei de măsline pur

1/3 cană tocat mărunt frunze proaspete de busuioc

2 linguri nuci de pin, pre-prăjite într-o tigaie

Se amestecă orezul brun, apa, felii de ardei, suc de lămâie și sare într-o tigaie și se aduce la fierbere la foc mare. Se reduce focul la mediu, se acoperă și se fierbe în așteptare, până când, până când orezul absoarbe toata apa. Adăugați ulei și busuioc volum ¾ de măsline. Se transferă într-un castron pentru servire, împodobiți de top rămase de busuioc și nuci de pin.

Valoarea energetică: 210 grăsimi kkal- - glucide 7 r - '33

mazăre fină cu MENTĂ

Ingrediente (4 portii):

280 g congelate mazăre verde mici

2 linguri de apa

2 lingurite menta tocata

2 lingurite de unt nesărat

0,5 linguriță sare

Pune toate ingredientele (fără menta) în tigaie din mijloc și se fierbe la foc mic, amestecând constant timp de 5 minute. Aditiv pentru a face fiecare lot de menta proaspăt tăiat.

Energie: 70 kkal- grăsime - 2 g-glucide - 10 g

Articolul original poate fi găsit pe site-ul oficial al ziarului diaNovosti