Salată

salată

Salata de legume

sfecla fierte, mere, castraveți, morcovi curățate, tăiate în felii, benzi sau cuburi, le-a pus într-un castron, adăugați salata de varză acră. Muștar, sare, piper, unt și se pisa cu otet diluat. Înainte de a trimite la masa, legume se amesteca cu sosul preparat, pus intr-un bol salata, decora felii de sfeclă de zahăr, se presara cu ceapa verde si marar. Puteți decora cu vinegreta și castraveți proaspeți și tomatele. Vinaigrette este un mai gustos, în cazul în care acesta este maioneza.

Salata cu ciuperci murate preparate în același mod, cu diferite ciuperci ia - aproximativ 25 grame per portie.

La sfecla 1 - 1 morcov 2 sărat, castravete, 1 sau Mochenov mere proaspete, 100 g de varză acră, 50 g de ceapa verde, art 2-W. l. ulei vegetal, 1/4 cana otet, 1 h. l. muștar.

Salata cu carne de conserve

legumele decojiti se taie în felii subțiri. Carnea se taie în bucăți mici. Toate adăugați într-un castron si se amesteca cu maioneza, sare, piper, muștar și ceapa verde tocate.

Vinaigrette a pus un diapozitiv într-un bol salata, decora felii de sfeclă de zahăr, felii de ouă fierte tare, și, la cerere, frunze de salata, apoi se presara cu marar.

Într-o bancă (338 g) tocană - 3 muraturi, fierte sfecla 1, 100 de grame de ceapa verde, 1-2 oua, 1/2 cana maioneza, 1 linguriță .. muștar, 1 lingura. l. oțet.

vinaigrette fierbinte

Nap, morcov, țelină, tocat fin, Swede mazare fiarta cu podsolonnoy în apă și de scurgere. Pentru legume fierte adăuga murături tocat și ciuperci bine spălate tocate sărate. Adu salata până gata în cuptor.

Se prepară sosul cu marar si patrunjel si se toarna peste vinegreta fierbinte.

Pentru sos, se fierbe supa de legume, se adaugă unt, lapte, pătrunjel tocat fin și mărar, și se aduce la fierbere.

Per portie: gulie - 40 g, morcov - 20 g, Swede - 10 g, țelină rădăcină - 10 g, mazăre verde - 15 g, castraveti murati - 20 g, ciuperci sărat - 20 r sos: legume bulion - 37 g unt - 5 g, lapte - 10 g, pătrunjel, mărar.

Vinaigrette colectare carne

Carnea slaba de vita sau de vitel si limba fiarta. grăsime șuncă curată. Produse din carne tăiate în felii mici, se combină cu morcovi fierte, sfecla, muraturi, felii de bine, se amestecă, se umple cu ulei vegetal, otet, piper negru și sare. Plasați diapozitivul în bol salata, și locul în jurul fierte sfecla, morcovi, afine verzii Mochenov fin tocat. Pe movilă de salata pune felii de ou.

1-2 portii :. vițel sau vită - 30 de grame, limba - 25 g, sunca - 25 g, castraveti murati - 30 g, sfeclă - 20 g, morcov - 20 g ou 1/2 unități, merișorul Mochenov - 10 g, ulei vegetal - 20 g, oțet 3% - 5 g, ierburi, piper negru, sare.