Dieta diabetica este remediul principal. Aceasta se bazează pe principiile ratsionalnogopitaniya, în scopul de a preveni apariția aterosclerozei. Dieta ar trebui să conțină un echilibru al principalelor surse de energie &asymp- carbohidrați, grăsimi și proteine. Dieta de zi cu zi pentru a include cel puțin 30 de grame de fibre, colesterol ar trebui să facă mai mult de 300 mg pe zi.

Am ales hidrați de carbon cu un conținut ridicat de

fibre, eliminând complet carbohidratii simpli (Ca;

Har, ciocolata, miere, gem, dulciuri).

fructe limitate și dulci (Pere, vinog;

prune bucuros) fructe, în general, nu trebuie să mănânce uscate

(După evaporarea apei din ele rămâne ridicat

procentul de glucide).

aportul de grăsimi, precum și cantitatea de colesterol

ar trebui să fie limitată. Când fierte nuzh alimente;

dar excluzând untură și unt. Noi folosim pa;

stitelnoe grăsimi și ulei vegetal. Legume, carne;

armura recomanda pa nerafinate reumplere;

ulei stitelnym.

Dieta pentru diabet

proteine

71

Doza recomandată de animale și vegetale Br;

Cove este de 1 g per kilogram de greutate corporală pe zi.

De la proteine ​​animale de proteine ​​de pește recomandat,

păsări de curte și iepuri. Puteți folosi și gâște;

Nye de san fara piele, curcan, etc .. Carne, carne de vită,

carne de porc și de vită poate fi utilizată este limitată;

Dl Suma datorită conținutului său ridicat de ho;

lesterina. Cele mai multe colesterol conține joc.

Ouale ca independent (elyudo nu includem în

dieta, din cauza conținutului ridicat de colesterol.

pot fi folosite pentru gătit 2&asymp-3

ouă pe săptămână. Cu toate acestea, proteina din ou permis

ca un vas separat.

Verdeturile contin multe plante

proteine, fibre, dar, de asemenea, hidrați de carbon, așa

dieta cu diabet zaharat numărul lor este limitat.

Băuturile alcoolice nu sunt recomandate, în calitate de

Ele conțin o mulțime de calorii: 1 gram de alcool conține 7

kcal, precum și numărul de băuturi, cum ar fi berea, vinurile dulci,

Ele conțin un procent ridicat de zahăr. alcoolul este mai bine

excluse din dieta.

Cele mai multe alimente etichetate

potrivit pentru diabetici, strict vorbind,

nu este necesar, și, uneori, inutil. Ei trebuie să fie luate în considerare;

Vat în dieta la calcularea conținutului de carbohidrați sau

grăsimi. Aceste produse conțin relativ puțin colț;

levodov, dar ele sunt în cele mai multe cazuri mai mari

procentul de grăsimi sau proteine.

În cazul în care pacientul nu se poate face fără pe dulce;

Pitkä apoi pentru a da un gust dulce atunci când este posibil;

schimbare aspartam, cum ar fi Nutra dulce, Snow Leopard, Cindy

Dulce și așa mai departe. N. Acesta este un nou tip de îndulcitor,

72

Pavel Kohout, Jaroslav Pavlichkova

care contine doar 4 calorii per 1 gram. Pentru la;

gust dulce, Danemarca, ea trebuie să fie destul de un pic de ea

Ea nu produce carii dentare, și cel mai important &asymp- el bezvre;

den pentru diabetici și nu lasă un gust amar

în limba.

Alți îndulcitori artificiali pot fi

utilizarea zaharină, ciclamat, acesulfam K. Aceste ve;

Societățile nu sunt o sursă de energie și poate fi

utilizat în doze mari. Ciclamat și zaharină mai puțin

mai dulce decât aspartam.

Atunci când gătiți de modalități tradiționale folosit

fierbere, stewing și coacere. K metode moderne

preparare include gratar, de gătit în mikrovol;

cuptoare noi în folie. Feluri de mâncare sunt preparate în UE;

naturale la forma fără umplere, făină și fără udare;

grăsime Nia.

băuturi folosit neindulcit sau îndulcite;

Nye îndulcitori artificiali. atins;

noi, ceaiuri de plante, de luat masa apa minerala. dacă

sunt sucuri cu diabet zaharat, un conținut de zaharuri

ar trebui să fie numărate în dieta. ceai

plante pentru diabetici recomandăm lăstari

afine, fasole verde, frunze de căpșuni, margine;

foaie de bere alun, rădăcini și frunze de păpădie

sau gata pentru colectarea de plante medicinale

diabetici.

utilizarea Spice nu se limitează la, dar

este de preferat să se acorde verde, iar restul

condimente dupa gust.

supe pregătirea fără realimentare, cel mai bun din OVO;

supă.

Puteți folosi toate tipurile de carne, dar numai;

stnogo, se preferă carnea de pasăre, AOC;

față, precum și pește.

Dieta pentru diabet

73

alimente afumate nevoie restrânge gras &asymp- excluse;

pici.

garnitură nevoie alege ținând cont de conținutul acesteia

hidrati de carbon. Cel mai adesea, &asymp- este cartofi și kartofel-;

Noe piure. cartofi prăjiți și hărți; neacceptate

felnye crochete, din cauza conținutului de grăsime. uneori

pot fi adăugate la orez meniu, fasole, paste;

produse și găluște Nye.

sosuri &asymp- numai ca o excepție, este pregătită;

Nye supa de legume și asezonate frecat;

legume tymi (disponibil în mixer). . .

din mâncăruri vegetariene recomandăm numai

feluri de mâncare de legume, cartofi și brânză de vaci.

legume Acestea sunt o parte regulată a dietei, upot lor;

reblyayut în stare brută și după tratament termic.

fruct &asymp- Este, de asemenea, o parte esențială a dietei, dar urmeaza;

suflare a evita fructe dulci, cum ar fi strugurii,

pere, prune și fructe uscate. compoturi Prep;

vyatsya fără zahăr sau sorbitol îndulcire.

prăjituri numai ca o excepție. Nu re;

mended prăjituri coapte, uneori mozh;

ci pentru a da fructe, lapte bătut sau biciuit

proteine.

Nucile, nuci de cocos și altele. dat numai pentru o schimbare

meniu. calorie lor și valoare biologică

ar trebui să fie incluse în doza.

Pavel Kohout, Jaroslav Pavlichkova

Pavel Kohout, Jaroslav Pavlichkova

Tabelul 8a

1 covrig

1 felie de pâine

1 felie de pâine

Brânză 1 (triunghi)

1 ou

1 mar

1 lamaie

1 cartof

1 conopida

1 morcov

1 tomate

1 ceapa

40-50

50

60

38

50-70

100

120

60-120

350

60

50-60

50-100

Tabelul 8

O portie de supa. - - 1/4 litru

Rambleiere și umplere supe (În grame):

grăsime drept combustibil, 5&asymp-10

făină de umplere 7&asymp-10

grișul 40

vermicelli 10

Figura Yu

legume 50&asymp-80

Dieta in Diabet 75

Tabelul 8b

Pentru a prepara 100 g de carne după căldură Obra;

Botko necesară carne crudă (în grame)