Ce fel de pâine poate fi diabet zaharat, și care nu este?

In diabetul zaharat este foarte important pentru a controla cantitatea de carbohidrati, dar aceasta nu înseamnă că ar trebui să diabetici renunța complet la consumul de pâine. Unele dintre soiurile sale, dimpotrivă, un efect foarte favorabil asupra organismelor lor, cum ar fi pâinea de secară. Este în acest tip de pâine are compuși care au pe corp pentru un efect terapeutic.

Maiestatea pâinea în diabetul zaharat de tip 1 și 2

În compoziția sa are proteine ​​vegetale pâine, fibre, minerale valoroase (magneziu, fosfor, sodiu, fier etc.) și hidrați de carbon. Nutriționiștii susțin că pâinea are toți aminoacizii și alte elemente nutritive care ajuta organismul sa functioneze pe deplin.

De fapt, regimul alimentar al multor oameni este foarte greu de imaginat fără produsele de pâine de diferite tipuri. Dar nu toate pâinea utilă, mai ales dacă vorbim despre persoanele cu diabet zaharat si alterarea metabolismului. Aceste produse, care este compus din carbohidrati rapid, este strict interzisă pentru diabetici și persoane care sunt supraponderali.

Diabeticii ar trebui să uite complet de produse, cum ar fi:

• coacere;
• pâine albă;
• coacere de făină de grâu.

Aceste produse de faina pot imbunatati in mod dramatic nivelul de zahăr din sânge și poate provoca hipoglicemie. Oamenii care folosesc insulina poate fi mâncat pâine de secară, care, în cantități mici includ făină de grâu, dar numai 1 sau 2 grade. Dar cele mai utile au pâine de secară cu tărâțe adăugat și secară boabe întregi.

pâine de secară păstrează un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp, datorită faptului că mai ridicat de calorii, datorită fibrei dietetice. Nu este un secret faptul că efectul benefic de fibre dietetice pe corpul persoanelor cu tulburări metabolice. La toate acestea, în pâine de secară Am o mulțime de vitamine B, dar acestea au proprietăți de a stimula metabolismul, care afectează în mod pozitiv de sange care formeaza organele. Avantajul acestei pâine este, de asemenea, un fapt că acesta conține glucide complexe.

Un pic despre alte soiuri de pâine în diabet

Multe studii au arătat că produsele în care prezenta secară efectul benefic asupra organismului de diabetici. Dar nu este tot ceea ce pâinea utile, care scrie magazine si supermarket-uri „diabetice.“ Cea mai mare parte pâinea coaptă din făină, deoarece tehnologia în brutării slab familiarizați cu ce produse sunt într-adevăr considerate a fi cu diabet zaharat.

Pâine albă sau produse de patiserie poate fi numai acei diabetici care au gastrita sau ulcer. Din păcate, din cele două rele aici, este necesar de a alege cel care este cel mai sigur.

Pâine neagră (Borodino)

Când utilizați acest tip de pâine de către persoanele cu diabet zaharat trebuie să ia în considerare indicele glicemic, care ideal este 51. Carbohidrații în 100 de grame de pâine 15 g și 1 g de grăsime. În plus, este bogat în substanțe nutritive, cum ar fi fier, tiamina, seleniu, niacină și acid folic.

Datorită prezenței de fibre dietetice De asemenea, scade colesterolul. Dar trebuie să ne amintim că rata de zi cu zi de utilizare a Borodino pâine 325